海帶山藥鴨湯

孕婦在孕期以及生完孩子後，食療休養可是非常重要的呢，今天小編接下來給大家推薦一下海帶山藥燉鴨子的做法。這三種食材完美地融合在一起，在一定程度上給孕婦溫潤的幸福呢。將多種營養都統統灌輸到湯水中了喲。家中有孕婦的朋友們，就拿出筆記本，認真做好摘記。記好一些重要的步驟流程，一起來瞧一下小編是如何燉煮出來的吧。

做法：將事先準備好的鴨子用清水沖洗乾淨，再用刀將鴨子切成塊，放在燉鍋中等待使用就可以。將準備好的山藥洗乾淨，削去皮用刀切成塊；海帶用水浸泡一下，撈出洗淨切成片；把生薑洗淨用刀拍扁切成片。在燉鍋中再加入清水，用大火慢慢燉煮開來，將湯麵上的浮沫撈出扔掉。再加入切好的海帶片，繼續用大火煮至沸騰，再把浮沫撈出。接著在燉鍋中加入方才切好的山藥，蓋上蓋子，再用大火燒煮開，轉為中火大概燉煮上一個半小時左右。最後將燉煮好的鴨湯揭開蓋子，放入食鹽調一下湯水的味道，即可關火盛碗食用好喝營養健康的海帶山藥燉鴨湯啦。

小貼士：讓湯水更加清澈些，將海帶用水浸泡一下。

春筍釀肉

春筍釀肉是一道具有創意色彩的農家美食，完美的將肉末與春筍結合在一起，生動形象，美觀大方，簡單易學的同時口味還是不錯的。加上胡蘿蔔的肉末，使其更帶有一種大自然的氣息，葷素搭配，營養均衡，在加上多種調味料的輔助，更為鮮香爽口。在家中露上一手春筍釀肉，絕對會眼饞大片人，倍有面子，現在小編就給你普及一下春筍釀肉怎麼做好吃。

做法：將胡蘿蔔洗乾淨，先將其切成片狀，再切為條狀，最後加工成胡蘿蔔丁，然後將其倒入有肉末的碗裡，加入適量的鹽和料酒，緩慢的攪拌均勻。把準備好的春筍表皮剝去，切成多分塊狀，儘量切得大一點，沿著中間將塊狀的春筍一分為二，放入熱水的鍋裡面焯一遍，2至3分鐘即可。把焯好的春筍撈出來，在每個裡面逐一的塞滿加工好的肉末，均勻的擺放好，將其放在蒸鍋上，蒸至一刻鐘左右。在一個小容器加入適量的玉米澱粉，倒滿清水使其充分混合，接著倒入鍋中，生抽倒入攪拌直到呈黃色，均勻的澆在春筍釀肉上，最後撒一點蔥花就大功告成了。

小貼士：切胡蘿蔔是講究技巧的，千萬不能胡亂的切丁，要有塊轉到條狀，最後才能到胡蘿蔔丁。春筍每段不能切的太小，否則裝不下適量的肉末，並且也不夠美觀。最後一道的調味料一定要攪拌至粘稠呈現黃色才可以。