餃子好吃，人人愛吃，但是做起來可能稍微比較麻煩。現在市面上有很多速凍的餃子可以買回來，放到冰箱裡。隨時隨用，非常方便。

我們家也比較喜歡吃餃子，有時候包餃子的時候包的比較多，然後就放到冰箱冷凍，吃的時候再拿出來。

速凍水餃呢，

蒸、煎、煮

都沒問題，下面呢，我從這三個方面簡單分享一下。

蒸速凍餃子

蒸餃子還是非常簡單的，蒸鍋中加入適量的開水，水開鍋以後，放入餃子，

大火蒸10分

鍾就可以了。

煎速凍餃子

煎餃子稍微比較麻煩一點，取一個平底鍋，最好是不粘鍋，放少許油，碼上速凍餃子，開小火慢煎，

底部煎制金黃後

，倒入半碗開水，蓋上鍋蓋，

中火燜5分鐘就行

。

這個是我最喜歡吃的一種做法。

煮速凍餃子

煮餃子可能是最常見的一種做法，但是煮速凍水餃和現包餃子方法不太一樣。

首先煮餃子的水一定要儘可能的多，

至少是餃子的四倍以上

。因為速凍水餃比較涼，如果水少的話，餃子下鍋以後，鍋中的水會迅速的降溫。這樣煮出來的餃子，麵皮兒就發黏。

第二就是不用等水開鍋再下餃子，

水溫差不多80度就可以下水餃

。什麼時候是差不多80度呢？就是水中慢慢開始有小氣泡的時候。

第三就是大火燒開以後

轉中火去煮餃子

。如果還是繼續大火的話，需要

點兩次涼水

，防止水餃皮煮破。

以上就是我在日常做速凍水餃的一些小經驗，希望能夠能夠幫到你。

如果喜歡

老師付美食

，

點個關注和贊支援一下

，一起分享美美的美食。