掐指一算,離過年還有不到二十天了!年夜飯的菜譜準備的怎麼樣啦?我家裡大小兩隻肉食動物,大魚大肉妥妥的要安排好。日常的可樂雞翅吃膩了,試試這道橙香雞翅吧!這個季節的橙子又大又甜味道超棒,切開一個大橙子,一半切片一半擠汁,橙汁醃好了雞翅,再用橙子片和雞翅一起烤,雞翅裡裡外外都是橙子香甜的味道
By caicaihannia
用料
雞翅中 12個
橙子 1個
生抽 1勺
老抽 1小勺
料酒 1勺
鹽 2克
蠔油 1勺
蜂蜜 1勺
做法步驟
1、一個大橙子洗乾淨,用點鹽把橙子皮搓洗乾淨
2、橙子切成兩半
3、一半切片
4、一半擠汁
5、擠完汁的橙子片把裡面白色的部分切乾淨
6、然後橙子片切絲
7、橙汁倒入雞翅
8、撒入橙皮
9、加入1勺生抽
10、1勺老抽
11、1勺料酒
12、2克鹽
13、抓拌均勻,醃製2小時以上
14、烤盤鋪錫紙,把雞翅擺到烤盤上,烤箱200℃預熱,放入雞翅烤20分鐘。醃雞翅的料汁加入1勺蜂蜜,攪勻,備用
15、每個雞翅上蓋一片橙子
16、烤20分鐘以後,把橙子片撥到一邊,雞翅翻個面,再刷一遍醬汁,繼續烤15分鐘
17、擺盤
18、開吃吧!
小貼士
1。 我買的這個橙子特別大,如果橙子比較小,可能需要兩個2。 橙子按照雞翅的個數切片,有幾個雞翅就切幾片3。 沒有烤箱的話,醃製好以後放鍋裡煎熟也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
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