動物奶油沒有植物奶油那麼容易凹造型,裱花也不如植物奶油,而且熔點低,穩定性不高,如果不是現做的話,不儲存好就很容易融化變形,特別是在炎熱的夏季,動物奶油製造的蛋糕都是要用冰袋運輸的,所以那些造型太多的奶油,內行人一般也不要...
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太鹹的食物經常會有媽媽說,孩子不喜歡家裡的飯菜,更喜歡拿錢出去買著吃,為什麼呢...
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3人造加工肉食可能致癌火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感,都會加入一定比例的肥肉和澱粉等,就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類...
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很多我們聽過的名字,其實都含有反式脂肪——而且,我們特別喜歡吃反式脂肪食物——很多鬆軟香甜,口味獨特的含油(植物奶油、人造黃油等)食品,都含有人造反式脂肪酸...
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