佛跳牆是由二十幾種食材在一個罈子裡一起煨煮，所以有相同的葷味，但細細地品嚐又有各自獨特的味道，吃起來味道特別地鮮美，葷味濃郁但也不會覺得很膩，在食用的時候，最好可以配上一碟白鬍蘿蔔絲、辣椒一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟，再加上芝麻燒...
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三、紹興黃酒怎麼喝...
[檢視更多]再好吃不過，飯店都沒有的東坡肘子 有沒有想試一試的？
今天我們就來說一說東坡肘子，聽聽這個名字都很有食慾，再說來一碗米飯的感覺是不是很棒很棒的，東坡肘子，位於四川眉山的特產，我聽說...
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乾燒：將一扇魚的中段削成花刀，用油炸透，加入肥豬肉丁、豆舞、雞絲、薑絲、蒜片、紹興酒、醋、雞油、白糖，用微火烤乾汁即成...
[檢視更多]非常好吃的冷盤菜，浙江菜系中的經典佳餚——紹興醉雞
首先給大家介紹一下這道菜所運用的主要食材：一整隻雞、蔥、食鹽、紹興酒...
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