(來源:soogif)從消化的角度而言,常吃發麵的人就彷彿經常進行短跑,常吃死麵就類似於長跑...
[檢視更多]蒸饅頭像死麵一樣?來跟小張一起做,保證蒸的饅頭鬆軟有彈性
如果你是用酵母和的面,饅頭做好生坯後,一定要再醒發半小時,冷水上鍋蒸,開鍋後轉中火,饅頭蒸熟之後不要馬上出鍋,在國內再悶5分鐘,這樣整出來的饅頭就不會出現死麵現象了...
[檢視更多](來源:soogif)從消化的角度而言,常吃發麵的人就彷彿經常進行短跑,常吃死麵就類似於長跑...
[檢視更多]如果你是用酵母和的面,饅頭做好生坯後,一定要再醒發半小時,冷水上鍋蒸,開鍋後轉中火,饅頭蒸熟之後不要馬上出鍋,在國內再悶5分鐘,這樣整出來的饅頭就不會出現死麵現象了...
[檢視更多]