製作過程則是,先把不同的肉類(雞、鴨、豬蹄、火腿、排骨、乾貝)處理好,放入不同的沸水鍋裡焯水,去除血水和雜質,再放入一個大湯鍋中,加入清水、蔥、姜,燒開之後加料酒,轉小火慢熬3小時,期間要保證水不能沸騰,只能微開...
[檢視更多]從炒雜碎到料理包:百年互鑑,未來的中餐業會“進化”成什麼樣?
據美國僑報報道,2019年的北美餐飲展上,多家來自中國大陸的餐飲企業參展,向當地中餐業主推銷各種標準化的中餐,譬如各類標準化的川菜配料、中央廚房製作半成品,配送至餐廳加工上菜的解決方案等等...
[檢視更多]老外吐槽中餐好吃,就是吃不飽,看到他們的吃法,網友哭笑難怪
對於他們吐槽的這個問題也是讓我們想象不到,甚至感覺到非常的意外,怎麼會吃不飽也是不可能的,後來看到他們的吃法之後,網友苦笑著說,難怪,事情是這樣的,我們中國人如果一群人在一塊聚餐吃飯的時候,餐桌上放很多的食物,大家會一塊兒進行分享著吃,但是...
[檢視更多]初壹食午便利中餐|轉型新零售,初壹食午把握餐飲行業劇變的脈搏
初壹食午加盟費多少並不是需要重點考慮的問題,畢竟餐飲市場消費群體升級換代“風口”已經到來...
[檢視更多]哪些食物有利於上班族的健康風水
週三,對工作已經駕輕就熟了,如果你想要加強財運,中餐可以吃些玉米或者油豆腐...
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