切塊上撒上孜然粉、辣椒粉或者根據個人口味撒上黑胡椒粉,味道槓槓滴,一點也不輸街上雞排店賣的雞排...
[檢視更多]大人小孩都愛吃的雞排 自己在家做外酥裡嫩一斤都吃不夠
首先來準備食材:雞胸肉一塊、麵粉、雞蛋、麵包糠、輔料:蔥、姜、生抽、料酒、食用鹽、色拉油、第一步:買回來的雞胸肉洗乾淨片成薄片,切好後用力敲錘雞胸肉或者用刀背用力拍打雞胸肉,等會醃製雞胸肉會更好的入味,蔥切段,薑切片...
[檢視更多]外酥裡嫩的新奧爾良雞排,一口一口根本停不下來!
第四步:起鍋燒油,油量要稍微多一些,但也不用像雞排店那樣一整鍋的油,比平時炒菜多一些就好,等到油稍微冒熱氣的時候,下入雞排,用半煎半炸的方式,這樣容易熟而且不像雞排店那樣費油,將雞排在鍋中用中小火煎制...
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