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相關專家曾對癌症做過很多研究，發現它的出現和大家平時的飲食方面有很大關係，飲食不注意，經常食用容易致癌的食物，就會提高患癌風險...

有的地方在醃製香腸臘肉時，會採用煙燻的方法增加食物的風味...

目前，城市裡黃昏、傍晚扭秧歌的秧歌隊活動場所大都在公路邊空場、立交橋下、或商廈前開闊地，活動時必然會吸入多量汙濁空氣，受到有毒物質危害，這對老年人的健康是不利的...

6、筷子和菜板這兩樣東西是每個家庭廚房中必備之物，在使用過程中如果沒有及時做好清潔工作就會出現長毛的現象，這些物質就含有黃麴黴毒素...

此外若是吸入了燒烤時所產生的油煙，苯並芘會隨著呼吸道進入體內，這些致癌物慢慢累積在起來，從而增加肺癌、胃癌、直腸癌等風險...

研究發現魚肉含有大量的w-3脂肪酸，具有抗腫瘤和消炎作用，魚肉攝入量的增加會降低肝癌的風險...

如果偏愛炭火烤肉，建議用錫紙包著烤，這樣就可以隔絕燒烤時產生的煙與食物的接觸、防止肉中的脂肪滴落在炭火上，產生更多致癌物...

4.減少外賣和外出就餐的頻次飯館飯店的食物為了保證口感，往往用油較多，如果經常吃外賣或者經常下館子吃飯，食用油的攝入量只會增加不會減少...

說到今天要聊到的一類致癌物，其實也被叫做一類致癌因子，也就是大家所說的“確認致癌物”，說到根本就是有充分證據證明對於人類有致癌作用的物質...

燒烤類食物大多數都是使用炭火的，在高溫油炸下出現的煙氣裡面會夾雜著苯並芘物質，人們在吸入或者是食用進身體以後，便可能會危害人們的生命...

經過醫生詢問後得知，陳阿姨喜歡吃鹹菜，經常做鹹菜來吃，但是陳阿姨不知道，鹹菜不應該多吃，因為鹹菜在醃製時會放入很多鹽，這些鹽會形成亞硝酸鹽，吃多了會給胃帶來很大的壓力，容易損傷胃功能，降低胃的免疫抵抗力，導致感染幽門螺桿菌，進而引發了胃病...