奶香和鹹蛋黃的經典搭配,在家自制流心月餅,不會讓你失望

第三步,直到水分大部分都不見了,鍋底出現薄薄的一層膜,倒入鹹蛋黃碎末,繼續用小火加熱攪,把蛋黃融合在餡料中,然後關火,往裡面加入小塊無鹽黃油,攪拌至黃油融化,最後加入白蓮蓉拌勻就可以了,將混合好的奶黃餡用保鮮膜麵包起來,放在冰箱冷藏室進行冷...

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