還有一種方法就是,等皇帝全部都吃完了,還有人他們就會藉著皇帝的名義然後把這些飯菜賣到宮外面,他們把那些皇帝幾乎沒怎麼動的菜在進行加工一下,打五折給了飯館,然後就再次以御膳的旗號賣給那些有錢人...
[檢視更多]古代皇子想篡位,為何不在御膳裡下毒?溥儀:我就沒吃過一口熱菜
宋元明也是網羅天下山珍海味,至清代,宮廷御膳達到了巔峰,根據文獻記載,努爾哈赤和康熙用膳極為簡單,乾隆每次用膳至少都要四五十種,到光緒、慈禧更是數以百計,雖然溥儀在宮中時,膳食有所銳減,但規矩還是很繁瑣...
[檢視更多]吉安特產“安福火腿”,你吃過嗎?
安福火腿歷史悠久,是先秦祭祀的“火胙”,歷為道教勝地的江西武功山,當地百姓將上等的豬蹄胙肉作為敬神供品,祛邪消災,祭神後的胙肉再加鹽醃製即成“火胙”...
[檢視更多]《延禧攻略》中令妃跟皇上同桌進膳,難道御膳真的可以如此作為?
網友們好,非常感謝朋友們開啟小編的文章,我將一如既往的給大家開誠佈公的分享一些知識和看法,如果說接下來的內容哪怕能對您產生一些小小的快樂,筆者將不勝榮幸...
[檢視更多]乾隆四寶探秘之膳:功效、口感兼具的烤魚,它不香嗎?
乾隆爺在新版烤魚製作完成後,那是相當稀罕,並且時常作為宮中設宴的常駐嘉賓菜品,乾隆爺所作的詩中還有設宴情景的記載,也能看出以烤魚的美味口感和養生功效,在宴席上倍受寵愛的情況:巧節當秋晚,華筵傍砌呈...
[檢視更多]直播預告丨清代宮廷飲食與養生
在研究宮廷文物和文獻的過程中,理出一條清代皇帝、皇后飲食養生、保健、健體的線索,確立了“宮廷飲食保健、養生”的研究課題,應北京中醫藥局邀請,參加北京市“北京中醫藥網上博物館”科研專案,並擔任“宮廷養生”課題組組長...
[檢視更多]清代皇帝吃剩下的飯菜要如何處理?可能與你想象的不一樣
所以當皇帝吃過3口後,太監就會將這道菜撤走,那麼皇上吃不完的菜又該如何處置呢...
[檢視更多]清代皇帝的御膳有多難吃?老宦官回憶:毫無滋味令人生膩
很多人心目中會認為,皇帝每天所吃的御膳,用的是全國各地進貢而來的做好的食材,御膳房的主廚們,又都是天下第一流的高手名廚,御膳也應該是人間難得一見的美味,色香味俱全,鮮美可口,嘗一口能讓人鮮掉了舌頭...
[檢視更多]清朝皇帝每天吃什麼?看看他的窮講究,一點食慾都沒有
在膳桌旁邊還另設一几案,以備皇帝賞賜,皇帝覺得哪道菜特別可口,說聲“賞”,這道菜便會被放到几案上,,待會兒放入配有開水加溫的食盒內,送到被賞賜的官員府中或妃嬪宮中...
[檢視更多]為何明朝君王大多偏胖,而清朝的普遍偏瘦?
試想一道菜最多就只能夾上三下,而且五十道菜裡有將近十幾道時小菜和甜品,再除去幾道每位皇帝自己不喜歡的口味,剩下的怎麼吃得飽,這也間接的導致了清朝皇帝的消瘦,一聽到時這個原因,眾人紛紛表示哭笑不得...
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