陝西省栽培萵筍很大，產量也較高，主要分為春季栽培和秋季栽培兩個季節。萵筍喜歡氣候冷涼的環境，夏秋季溫度較高，容易未熟抽薹，導致萵筍瘦長，品質較差，並不適合萵筍的生長，在四季溫和的地區，可以一年四季種植萵筍。具體的栽萵筍方法如下：

1。移栽時間：萵筍移栽的溫度應該控制在15-20℃的時候進行，溫度較低，生長緩慢，溫度太高，幼苗生長困難。在陝西省商洛市，春季一般在3月上中旬移栽萵筍苗，秋季在19月中下旬進行。幼苗大小以葉片數為準，一般移栽4-6片葉的幼苗。春季的育苗時間一般需要30-35天，秋季只需要25天左右。育苗的具體時間向前一推就可以了。

2。移栽方法：整地時每畝施入2000-3000公斤腐熟農家肥，三元複合肥30公斤，硼砂1公斤，硫酸鋅1公斤，然後起壠，壠面栽植2行萵筍，春季栽植密度為行距40釐米，株距30釐米。秋季一般為行距30釐米。株距25釐米，栽植較遲的適當增加密度。移栽前澆水，防止根系損傷。

開穴栽植萵筍苗以後，覆土深度與營養缽一樣深即可。定植後澆水，然後覆蓋0。008毫米厚的地膜，將幼苗露出地膜，用細土封實開口。地膜覆蓋的萵筍，可以增加產量和提高品質，提前上市15天以上，經濟效益顯著。

3。水肥管理。春季移栽後，15天左右澆第二次水，秋季在移栽後2-3天就需要澆水，避免幼苗萎蔫。緩苗以後可以追施稀釋的人糞尿或者碳酸氫銨，再過10天左右澆第三次水，之後進行蹲苗。萵筍莖稈開始肥大的時候開始追肥，每畝地施入三元複合肥25公斤，並開始保持田間溼潤，間隔5-7天追肥一次，如果缺氮，可以增加氮肥施用量。

4。病蟲害預防。萵筍容易得霜黴病、猝倒病、菌核病、斑枯病、地下害蟲、蚜蟲和白粉蝨等病蟲害，需要從移栽開始就要觀察，調節好田間溼度和精準施肥，做好化學預防的準備。地下害蟲可以在移栽以前做土壤處理，移栽後發現地下害蟲危害，可以用灌根的方法進行補救。

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