哺乳期也就是生完孩子之後給孩子餵奶的那段時間，在這個時間裡面媽媽們一般都會吃一些比較有利於奶水分泌的東西，比如豆腐、豌豆和花生等等。那麼韭菜在哺乳期是不是可以吃呢？

哺乳期能吃韭菜嗎

韭菜具有回奶的作用，也就是說吃了之後奶水的分泌會減少，所以一般來說是不建議哺乳期的時候來吃的。除非是一些奶水過多的人，可以吃一些韭菜。

另外韭菜雖然價格便宜，而且一年四季都有，常常被人忽略，但其實韭菜的功效是比較強大的，多吃韭菜可以給身體帶來很多好處，下面就為大家詳細說明。

韭菜的功效與作用

1、韭菜能增進食慾，老人、孩子、孕婦適當吃些春韭，有益於增進健康。

2、韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化，不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

3、韭菜有散淤、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

4、韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用。

5、韭菜當中含有豐富維生素A，可以明目潤肺、美容護膚。此外，還可以降低感冒、咳喘的風險。

說了這麼多韭菜的好處，那麼接下來就為大家介紹一些韭菜的吃法吧！如果你是一個廚房菜鳥，還不知道應該怎麼做韭菜的話，就先從下面的三款經典做法開始試試看吧！

韭菜怎麼吃

韭菜炒蝦仁

原料

韭菜400克，蝦仁200克，植物油、鹽、雞精、姜、料酒各適量。

做法

韭菜摘洗乾淨，控幹水份，切成5公分的段，姜切細絲。蝦仁洗淨、去掉蝦線、控幹水水份，用料酒、少量的鹽，醃製10分鐘。熱鍋入油，大火，下薑絲先煸出香味，倒入蝦仁大火爆炒，其間再點一點兒料酒

看到蝦仁捲成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，加少量鹽，雞精。待韭菜變軟，立即關火，裝盤即可。

韭菜炒豆乾

韭菜400克，豆乾200克，植物油、鹽、五香粉、雞精、蔥、姜、蒜、青椒末各適量。

將韭菜洗淨切段，將豆乾切成絲，裝入盤中待用。熱鍋放油，爆香蔥薑末、青椒末。 倒入豆乾絲翻炒均勻後，倒入韭菜快速翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。 翻炒均勻，最後加入味精調味。翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

韭菜盒子

普通麵粉300g（或者用普通飯碗量四碗），韭菜半斤，雞蛋2只，蝦皮半碗，開水，鹽，香油，料酒。

1、將雞蛋打碎，滴幾滴料酒去腥，放入鍋中炒好盛出備用。切不可在雞蛋沒有涼透的時候就放入韭菜，這樣韭菜就打蔫了。而且鹽也要在最後要包盒子的時候再放，就不會出很多湯了。

2、接著用開水和麵，在倒水的過程中需要用筷子不停的攪拌，讓後將其揉成一個麵糰。這裡小編要提醒一下一定要是開水，這樣做出來的面才軟，不太會和麵的朋友可以之前預留出半碗麵，在麵粉成團之後往裡面兌就可以了，以免麵糰過稀。

3、揉好的麵糰蓋上保鮮膜。醒30分鐘。

4、醒好的麵糰之後的步驟就和包餃子差不多了，擀麵皮。但面劑子要適當的大點，麵皮也比餃子皮要厚很多。不會包沒關係哈，自己家吃不必特別在意外型的。

5、鍋中滴入4、5滴油，等到油溫5成熱左右，下入韭菜盒子。小火慢煎，直至一面金黃後翻面。

6、當韭菜盒子煎到倆面金黃就可以出鍋了，千萬不要等太長的時間，否則韭菜就會下湯了。因為之前面皮是用開水燙的，所以很容易熟，這點是不用擔心的。

總結：韭菜在哺乳期是不建議大家吃的哦，因為吃了之後奶水就會減少了。如果你希望奶水可以多一點話，吃豌豆、萵筍和豆腐都是不錯的選擇。你可以學習一下韭菜的做法，在哺乳期之後就可以吃了。