#是宿便的最強敵人，維生素比蘋果高，只需4元錢就可以炸了！他是土豆，很多人一定不知道，土豆在俄羅斯中經常被當作主食吃，而在中國卻只是一道配菜吃，那是因為我們都忽視了土豆的營養價值，土豆含有豐富的維生素C，比蘋果還多哦，而且還有很多膳食纖維，常吃可促進腸道蠕動，隔天可排出黑臭毒物宿便，效果很好！下面小編教你的是炸土豆的做法，簡單易學，軟、糯、滑，很適合作為主食飲食，你千萬不要錯過哦，來看看小編是怎麼做

土豆

By大海小蘭微博

混合配料：

小土豆適量，酸椒汁適量

烹飪步驟：

1、適量小土豆和酸胡椒汁。方法和步驟：將土豆洗淨，這是從雲南網上購買的小土豆，看上去不錯，他是在紅土裡栽培的，他軟，粘，滑，好吃，一盒炸薯條。

2、新鮮小土豆，直接去皮，很容易，不去皮也可以，油炸皮很容易去掉。

3、沒有油，空氣煎鍋不需要使用錫紙，只需將其放入煎鍋即可。如果喜歡炸土豆的味道，可以刷一點油，撒上一些調味料，再放入炒鍋裡炸。

4、空氣煎鍋在200℃下放置10分鐘，你可以在中間開啟，再開啟10分鐘，看看是否煮熟了，小土豆基本上是熟的，大的土豆不煮，再加5分鐘。

5、炸土豆熱的時候很好吃。

6、出了烤箱，把酸辣椒汁放進盤子裡，味道微辣，蘸上酸辣椒汁吃起來很清爽，晚餐吃他最健康，低脂無油，想長胖很難。

烹飪技巧：

看形狀：圓的馬鈴薯屬於粉狀馬鈴薯，適合做沙拉或土豆泥；而纖細的梅皇后品種黏稠，不易煮，適合做咖哩。如果表面太不平整，避免購買。2看表面：摘土豆皮要挑光滑，芽淺。這種馬鈴薯容易去皮，利用率高。儘量選擇大而勻稱的土豆，沒有幹疤和粗糙的皮，沒有病斑、蟲咬和機械損傷，沒有萎蔫、軟化，沒有發酵酒精氣味。三，看顏色：買一個黃色的土豆，皮黃色的土豆皮暗黃，內部顏色為淺黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，味道更好。另外，注意青皮土豆不要買吃。因為他含有龍葵素有毒，加熱不會被破壞，吃東西會中毒。

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