首先申明一點，番茄是是蔬菜！

肯定有很多人疑問，番茄酸甜可口吃起來像水果一樣怎麼會是蔬菜嘞？ 百度搜索框的提示中，人們對它身份的疑惑就可見一斑。

可以明確的是，至少在我國，番茄的身份是蔬菜，但是這不影響它在我們心目中如同水果樣的地位。 迷你版的聖女果倒是水果。

一種有著水果地位的蔬菜，這就是我說它優秀的原因之一！而且還是美容減肥的好寶貝。

番茄吃起來酸甜可口，它跟其他果蔬的甜味來源都是果糖，但是番茄的果糖含量僅有2。5%左右，而黃瓜含果糖都有2%，也就是說只比黃瓜含的糖多一點點，碳水化合物綜合含量只有4%左右，糖尿病人吃起來也是毫無壓力，更不要說番茄的營養成分直接吊打黃瓜，不論是VC、VA還是番茄紅素、葉黃素、纖維素，還是玉米黃質素，都是養生黨喜歡的成分。

番茄好吃有營養，而且生吃熟吃都好吃，有營養。生吃最利於VC的吸收，而加入油脂熟吃最利於VA和微量元素的吸收。

帶牙套的正畸女孩們肯定會贊成番茄是最好的蔬菜，因為牙套對食物的要求非常高，不能硬，不能有長條纖維。於是蘋果啊、玉米啊統統都要放棄了。小編正在帶牙套，就因為一直不想拋棄吃水果的習慣，所以基本每個月都要被水果硌掉一個託槽。託槽是粘在牙齒上，用於固定金屬絲的一個小零件，雖然看起來很結實，但是禁不止總是跟硬物長時間的摩擦，蘋果及時切成小塊也不行，而且還很麻煩。

至於蔬菜，金針菇和茼蒿這樣的蔬菜是每個正畸女孩的噩夢。小編吃麻辣燙和火鍋的時候最怕老闆好心給我加這種絲絲縷縷的蔬菜，掛在託槽上嚼不碎，又咽不下去吐不出來的感覺非常難受。

在被牙醫批評了無數次之後，小編決定用榨果汁不過濾果渣的方式代替吃水果，但是榨果汁對說過的營養成分損傷很大是一方面，另一方面很多水果榨汁之後的味道會變得奇奇怪怪。

後來小編髮現番茄這種水果，不僅榨汁非常美味，而且番茄糖分的含量幾乎可以不計，榨汁的營養損失完全可以用數量來彌補，而且即使直接生吃也不用擔心傷害託槽，最重要的是相比其他柔軟的水果，番茄的熱量更低，價格更便宜，營養成分更豐富。正畸女孩再也不用擔心被醫生批評了！

但是番茄也有缺點，比較成熟的番茄吃起來容易汁水四濺，所以吃的時候還是切成小塊比較優雅，或者也可以像小編一樣榨成番茄汁，還可以搭配桃子、梨、西瓜等甜甜的水果改善口味，可以既優雅又美味的享用番茄！

小夥伴們喜不喜歡番茄？你喜歡怎樣吃番茄？歡迎留言分享你的番茄秘籍~