新奧爾良烤翅
新奧爾良當地最有名的美食是烤生蠔，至於烤翅，除了中國的肯德基，在新奧爾良當地可真是難尋蹤影。據說有一次易建聯去那打比賽，想吃烤翅了，但是滿大街都找不到，結果只能在網上大聲呼喊：原來新奧爾良沒有烤翅啊！道破了這個千古迷案。當然，網友對此的回覆是：你買了那麼老婆餅，老婆呢？
荷蘭豆&海藻
之所以把它們放在一起，是因為它們都是兩國人民互相“謙虛”的產物，比如這個在中國幾乎家喻戶曉的荷蘭豆，英文名叫“Chinese pea”；而這個日料店裡的熱門小菜“和風海藻”，日本人則是稱為“中華海藻”。。。
土耳其肉夾饃
Dner ， 遍佈全德國的土耳其美食，70年代才出現的，發明者是位在柏林的土耳其人。德國因為二戰後建設引入了大量土耳其勞工移民，如今飲食文化也被改變。土耳其當然也有賣，但屬於從德國“引進回的”。
魚香肉絲
“魚香肉絲沒有魚”這是一道特色傳統名菜，以魚香調味而得名。一位四川廚師創造了它（拯救世界的人）。主料是豬肉、黑木耳。做出來的成品肉嫩、質鮮、富魚香味。但其實魚香味和魚半毛錢關係沒有，而是由泡紅辣椒、蔥等調味品調製而成。
夫妻肺片
“名字嚇人，但夫妻肺片不用肺”夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻選用牛肉鋪的邊角料做食材創制而成。這道菜名字乍聽之下有點嚇人，其實就是一對夫妻做的牛雜嘛。人們就將他們做的這種涼拌牛雜稱為“夫妻廢片”，後來他們取消了牛肺，改名為“夫妻肺片”。
螞蟻上樹
螞蟻上樹又名肉末粉條，屬於川菜系。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因此螞蟻上樹也並沒有螞蟻。（感覺自己的智商遭到了戲弄）
旺仔牛奶沒有奶
旺仔牛奶卻不是牛奶調製的，有沒有注意到旺仔牛奶的盒子上寫著大大的復原乳呢？
復原乳是什麼咧？復原乳，又稱還原奶、再製奶。它其實是用濃縮乳（煉乳）或乳粉加適量的水後，重新做成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。這樣如果聽不懂的話，大家也可以這樣理解。 復原乳，就是用奶粉衝出和牛奶濃度一樣的奶。通常7-8斤牛奶能濃縮成一斤奶粉。反過來，一斤奶粉加上7-8倍的水，就“復原”成牛奶了。
在我國，復原乳是國家標準允許生產銷售的正規產品，只要明確標明“復原乳”或者“含有XX%復原乳”就可以合法銷售。而且，國家也允許酸牛奶、滅菌奶及其他乳製品可以用復原乳作為原料，但巴氏殺菌奶不能用復原乳做原料。同時，以復原乳為原料的產品應標明為“復原乳”，或在配料表中註明“水、奶粉”。
很多人擔心旺仔牛奶並沒有牛奶，其實是擔心復原乳沒有營養價值。因為要兩次高溫，擔心“高溫破壞了營養”。
實際上，加熱對復原乳營養的破壞遠沒有大家擔心的那麼大。資料顯示，如果把奶粉按比例復原成液態奶，維生素B1和維生素B12的損失都只有15%左右。最容易損失的Vb1，也不到30%。而且，牛奶並非Vb的良好來源，含量本來就少，損失了也沒什麼可惜的，還不如多吃點豆類、堅果和粗糧呢。加熱損失比較多的是維生素C，但牛奶中的維生素C特別低，喝牛奶的一個重要好處是補鈣。鈣是一種無機鹽，怎麼加熱都不會變化。所以，復原乳中的鈣並不會有什麼影響。
不過，旺仔牛奶高糖含香精，雖然味道變好了，但是最好還是不要喝哦。
椰果不是椰子做的
椰果又稱椰子凝膠，椰果屬於微生物的發酵產物，系acetobacter xylinium（木質醋酸菌）在液態培養基中生長所形成的代謝產物。市售椰果乃另新增甜味劑、香料、色素等成分可加工製成。 椰果未新增色素之原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一
也就是說， 椰果是細菌產生的，學名應該叫做細菌纖維素。
我們平常見到的、吃到的椰果並不是並不是並不是椰子裡的果肉，而是用細菌在培養液中發酵，分泌出來的細菌纖維素，化學成分跟植物裡的纖維素一樣，只是純度很高，多糖聚合度也高。
纖維素適量食用是有助促進腸胃蠕動、有助消化的，人怎麼吃進去怎麼排出來。它雖然不是真的椰果，但還是可以放心吃的！
日本豆腐不是豆腐
豆腐是大豆經浸泡、磨漿、過濾、加凝固劑、壓榨等工序製成的產品，其是優質蛋白的良好來源，並且富含大豆異黃酮等多種活性物質，對營養相關慢性病有一定預防作用。
如今，很多名字叫“豆腐”的食品卻不具有上述健康好處：第一，魚豆腐，其成分裡可能含有少量大豆，但同時往往含有大量的糖、油和鹽，並且含有具有增稠等作用的修飾澱粉，徒增熱量卻無營養；第二，杏仁豆腐，其中不含大豆，主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉等製成，還有些會新增含有飽和脂肪酸的精製椰子油；第三，千頁豆腐，它不是豆腐做的，主要成分是澱粉，而且為了使其口感更佳，還可能加入高彈素等新增物；第四，雞蛋豆腐（就是日本豆腐），其也不含大豆，含有一定量的雞蛋，但鹽含量往往較高。
日本豆腐中都非常少，雖然口感上很嫩，也去掉了傳統豆腐的略微苦味。我國傳統的豆腐， 100克可提供138毫克的鈣，63毫克鎂，12。2克蛋白質。而日本的內酯豆腐呢，100克含鈣17毫克，鎂24毫克，蛋白質5。0，相差很多。