現在健身減肥往往都需要相應的減肥食譜配合，雞胸肉幾乎是所有減肥施普利不可或缺的元素，但是一般的減肥食譜都是推薦水煮雞胸肉，經常被吐槽沒有味道，口感也如同嚼蠟。今天給大家推薦一款涼拌雞胸肉，加入一些同樣在健身食譜中的蔬菜，和幾乎不含熱量的調料後，雞胸肉做成的涼拌雞絲讓人停不下筷子，減肥同時也能享受美味。

涼拌雞絲成品

這個涼拌雞絲尤其推薦減脂期的小夥伴做著吃，特別是因為吃水煮雞胸肉要堅持不下去的小夥伴。

首先我們要準備食材，雞胸肉250克，姜一小塊，料酒150克，黑木耳50克，胡蘿蔔一根，陳醋30g，生抽醬油15克，白糖5克，辣椒看口味適量。可以看出這裡面都是健身食物，沒有高熱量的食材。

原材料

接下來就可以開始製作了，先用把雞胸肉冷水下鍋，加入薑片料酒，大火煮開後中火煮10分鐘，雞胸肉煮到撕開無血色就行了。

另外再煮一鍋熱水，燒開後放入木耳焯水一分鐘後撈出備用，胡蘿蔔刨絲，木耳切絲，雞胸肉也同樣撕好。

雞肉蘿蔔木耳做成絲

然後拿一個碗，把雞肉絲，胡蘿蔔絲，木耳絲，再加上蒜末糖醬油和醋一起攪拌均勻，最後看口味可以撒上白芝麻和蔥花或者辣椒進行調味，根據個人喜好新增。

涼拌雞胸肉成品

這樣一碗可口的涼拌雞胸肉就做成了，減肥雖然要注重飲食，但同樣的食材可以透過不同的做法得到自己喜歡的美味，透過好吃的減肥餐讓自己更有動力減肥