番茄牛腩的做法

具體步驟

1。將牛腩洗淨，切大塊。

2。焯燙後撈出。

3。取湯鍋，注入適量清水燒開，放入牛腩，再加入料酒，薑片，蔥段，少許醬油，大火煮一會，再轉小火併蓋上鍋蓋。

4。轉小火後燉至1個小時。

5。一個小時快到時，準備3個西紅柿，去皮後切成滾刀塊。

6。一個小時候後放入一部分番茄塊，然後蓋上蓋子繼續慢燉1個小時。

7。這時準備一些土豆塊和胡蘿蔔塊。

8。2個小時候後放入另一部分番茄塊，再放入土豆塊和胡蘿蔔塊，並加適量鹽調味，繼續煮燉，直至蔬菜塊變軟即可關火。

放入簡單的調味品更好吃哦。

番茄疙瘩湯的做法

具體步驟

1。 將麵粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。

2。 番茄洗淨，切成小丁；雞蛋在碗中打散，待用。

3。 中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調入鹽和芝麻香油，即可。

番茄糖葫蘆的做法

具體步驟

1。 小番茄清洗乾淨後，瀝乾水分，每1個黃色小番茄和紅色小番茄用竹籤串成一串。

2。 將白砂糖和麥芽糖放入鍋中，加入40ml清水用小火熬製，待糖漿泛起白色泡沫時，再繼續熬2分鐘，即成糖漿。

3。 用筷子將串好的番茄夾起，放入鍋中均勻地裹一層糖漿，置於平盤裡放涼，使糖漿凝固成糖衣即可。