豆角燜面這樣做，簡單又好吃，快來看看你學會了嗎

一到夏天，很多蔬菜都成熟了，在小編小的時候，每隔幾天奶奶就會給小編做好吃的豆角燜面，豆角燜面也是北方人比較喜歡的麵食之一，它的做法很簡單，但是它的味道卻很好吃，豆角生長週期也比較短，產量大，價格還比較實惠，豆角也是很多人喜歡吃的。

我們在做豆角燜面的時候一定要把豆角煮熟，不熟的豆角會使我們中毒，豆角里面含有皂角和植物凝集素，它對我們的腸胃黏膜有很大的刺激。豆角含有豐富的維生素和植物蛋白質，它能調理我們的消化系統，對急性腸胃炎還有很好的作用。今天小編就教大家怎麼做出好吃的豆角燜面，做豆角燜面的食材需要：五花肉、豆角、大蒜、大蔥、生薑、醬油和麵條。

好了，接下來我們就可以做豆角燜面了：

1、首先我們先準備好食材，我們把買回來的五花肉洗乾淨切成大小一樣的肉片，把大蔥和生薑洗乾淨，把大蔥切成蔥花，把生薑洗乾淨切成末，我們把大蒜去皮洗乾淨，切碎備用。

2、我們把豆角洗乾淨，切成小段備用。我們把鍋中加入適量的油，油熱後我們把準備好的五花肉片放入鍋中炒，等到五花肉變色後就把準備好的蔥姜放入鍋中炒香。

3、我們把準備好的豆角倒入鍋中煸炒，等到豆角炒軟後，我們再把鍋中加入適量的醬油和蠔油翻炒均勻後，我們再加入適量的水，開大火煮。

4、我們把準備好的麵條攤平放在豆角上，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘左右就可以了，燜煮後我們撒入少量的胡椒粉解味精翻攪均勻，然後開大火把湯汁收乾淨，再把準備好的蒜末放在麵條上就可以盛出來上桌了。簡單美味的麵條就做好了，大家快點回家做吧。再見。