常有人說胖子都是因為愛吃才胖的？果子只想對你說：吃對了的人，其實吃不胖還會越來越瘦。我閨蜜就是個最好的例子。她原來很胖，將近二百斤，不知道什麼時候開始竟然悄悄的瘦了二十斤，一問她，才知道她愛吃這五道菜。

鱈魚胡蘿蔔沙拉

鱈魚肉質白細鮮嫩，清口不膩、富含維生素A和D，魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。而它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0。5%，是減肥很好的食材。

【食材】鱈魚240克、檸檬半個、胡蘿蔔1根、蔥2棵、鹽適量、黑椒粉少許

【做法】

1、備好食材，將鱈魚切成3釐米大小的方塊，

2、用少許檸檬汁、鹽，將鱈魚醃漬一會兒，再撒上黑椒粉

3、電餅鐺預熱，鍋中擦少許油，將鱈魚塊放入鍋中煎至兩面微黃

4、胡蘿蔔切絲，用少許鹽醃漬一會兒，檸檬切薄片

5、將煎好的鱈魚塊和胡蘿蔔絲、檸檬、蒜放在一起調拌即可開吃

荷蘭豆炒蝦仁

蝦的營養價值極高，含大量的維生素B12，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。總卡路里93大卡，脂肪總量800毫克，是減肥食譜中常用來做輔料的食材。這道減肥菜，主要先焯燙後涼拌，沒有過多的油攝入。

【食材】蝦220克、荷蘭豆50克、黑木耳30克、胡蘿蔔20克、鹽適量、生薑少許

【做法】

1、黑木耳提前泡發好，胡蘿蔔切片，蝦去殼，荷蘭豆去絲

2、鍋中燒開水，將荷蘭豆和胡蘿蔔、黑木耳分別焯燙一下，撈出控水

3、再將蝦仁在鍋中焯燙煮熟。撈出

4、將荷蘭豆、胡蘿蔔、黑木耳、蝦仁、鹽、黑椒粉、雞精調拌，醃漬一會兒，澆上芝麻油即可食用

苦瓜排骨湯

苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾。更重要的是苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少。這道苦瓜排骨湯，其實湯並不苦，苦味都在苦瓜上。

【食材】苦瓜半根、排骨150克、黃豆30克、蔥3棵、生薑3片、鹽適量

【做法】

1、排骨斬段、黃豆提前2小時泡發，苦瓜去掉內瓤後切段或切成小塊，怕苦的話，可以將苦瓜焯水一下

2、將排骨放在冷水鍋中煮開後，撈出浮沫，撈出清洗乾淨

3、將苦瓜、排骨、蔥、生薑一起放入電飯煲，設定煲湯鍵時間即可

4、排骨煮爛後，放入鹽和蔥花調味即可

黃瓜炒蝦仁

【食材】黃瓜1根、蝦仁120克、辣椒2個、生薑3克、蒜片3克

【做法】

1、黃瓜切花刀，蝦抽取蝦線

2、炒鍋注入油燒熱至七成熱，倒入薑絲、紅幹椒爆出香味後撈出棄之

3、倒入黃瓜翻炒半分鐘盛出

4、另起一鍋，放入少許油燒熱，然後放入蝦仁、鹽一起翻炒熟再倒入黃瓜一起翻炒半分鐘即可出鍋，黃瓜不要炒至時間太長。

白灼油麥菜

油麥菜，是我們常見的綠葉菜，形似萵筍，但營養價值與功效卻高於萵筍。對於女性朋友來說，油麥菜更是減肥安眠的佳品。

【食材】油麥菜260克、醬油3湯匙、香油幾滴、蒜頭6個、醋少許、鹽少許

【做法】

1、把新鮮的油麥菜清洗乾淨，瀝乾

2、鍋中燒開水，裡面放一小勺芝麻油，放入油麥菜焯燙撈出裝盤

3、澆上醬油、撒上蒜蓉、蔥絲、胡蘿蔔絲裝飾即可

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