韭菜具有補腎同精之功效。適用於腎虛早洩，遺精等症。韭菜又稱為“壯陽草”，味辛鹹、性溫，有溫中行氣、補虛益陽的功效。

但不可多吃！一次一兩，50克為宜。

中醫認為驢肉味甘性溫，有益男性的腎壯陽、強筋壯骨功效。另外驢腎，對治療陽痿不舉、腰膝痠軟等症狀也有很好的效果。

從中醫角度牡蠣通水氣，滋潤肺部，利於腎水。西醫驗證它是含鋅最多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達100mg），也就是每天只吃2~3個牡蠣就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價值體現在它是男性生殖系統裡至關重要的礦物質，尤其是近五十年男性的精子數量下降明顯，更需補充足夠的鋅。

動物的腎、肝都含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。羊為木畜，腎為水髒，故羊腎能補肝腎，益精血。有報道，羊腎有輔助糖代謝的作用，尤其適合胰島素分泌不足的糖尿病患者食用。其吃法很多，可以煲、湯、炒、溜、焠服，根據口味和習慣選用不同食用方法。可以促進代謝、消除疲勞和補精血，若與韭菜、大蒜同炒，則其強壯作用更甚。

鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46。1%，卵磷脂高5。6倍，並含有維生素P等成分。，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良藥。；由於其含有維生素P等成分，常食有防治高血壓及動脈硬化之功效；以鵪鶉蛋與韭菜共炒，油鹽調味，可治腎虛腰痛，陽痿。