奶油蛋糕、快樂肥宅水。。。這些都是肥胖的源泉，讓渴望養生健康的年輕人們吃完就“芭比Q了”。。。
但
「無糖食品」
它出現了！拯救了肥胖、糖尿病、血糖高人群，吸引了很多胡吃海喝又不想長肉的你我他，巴適的板~
可無糖食品“真的無糖嗎？”“會不會不好吃？”……
我們今天挑選了幾款有代表性的
無糖汽水、無糖酸奶、無糖巧克力、無糖糖果
來測評，並對比正常含糖版，給出胖友們選擇口味的清單。
在此之前首先要了解以下問題↓↓
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什麼是無糖食品？為什麼“無糖”還是甜的？
根據食品安全國家標準，
含糖量不高於0.5克/100克，都可以標稱“無糖或不含糖”
。
但
無糖食品一般含有糖醇
（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）
等代糖
，即甜味劑。
糖可以專門指白糖，也可以指各種能夠在人體中轉變成為葡萄糖的食品成分，有些食品雖然沒加糖，但他本身可以轉化為糖，如澱粉。
因此
無蔗糖不等於無其他單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)或雙糖(乳糖、麥芽糖等)
。
無糖食品也並非絕對的零糖
，我們喝0糖氣泡水會覺得有甜味，大部分情況下是添加了代糖。
代糖的熱量明顯低於白砂糖
▼
代糖小科普
赤蘚糖醇：以葡萄糖為原料，經生物發酵法天然轉化和提取製備而成。甜度只有蔗糖的60%~70%。
三氯蔗糖（蔗糖素）：以蔗糖為原料的功能性高倍甜味劑，甜度可達蔗糖的600倍。
安賽蜜（乙醯磺胺甲酸）：合成甜味劑，甜度為蔗糖的200-250倍。
木糖醇：從植物原料中提取，甜度與蔗糖甜度接近。
0
1
無糖酸奶
如何判斷無糖食品真的無糖？
首先要看配料表和成分表
看是否含有“白砂糖”、“澱粉”、“糊精”
“麥芽糖”、“澱粉糖漿”、“玉米糖漿”等
拿酸奶舉例
如果營養成分表裡的
碳水化合物約等於5克
才是真的無糖酸奶
不看不知道
一看嚇一跳
去超市逛一圈兒
原來
無糖界也內卷得厲害呀！
種類口味都特別多
我們盲選了
大家
小補最愛吃的四個型別
某愛無糖酸奶標榜“0蔗糖0新增”
它的配料表也顯示確實是
0代糖0蔗糖
的
適合小胖砸們~
開蓋！吃！
顏色看著特別純淨
比含糖的酸奶白多了
表面沒有普通酸奶那種析出的水分
嚐嚐味道
哇！嗯~~啊！
整個味覺像坐了一次過山車
先酸後甜!
再嚐嚐普通老酸奶
嗯~口感好多了。。。
果然要健康的酸奶
還是要捨棄點什麼
吃後感：
@強蜀黍
：哎喲我去，看到我表情了嗎？無糖酸奶原來才是真的“酸”奶，好酸好酸。。。
@鋼鐵小俠：
它的好吃之處是比較絲滑，奶味兒十足，明顯比含糖酸奶白，是比較純的。
@王大師：
雖然我不太喜歡酸口，但這個酸奶很健康，拌沙拉還是闊以的。
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無糖可樂
無糖可樂大家早就喝過了吧
它的回味是比較甜的
因為加了甜味劑（代糖）
作為百事的粉兒肯定要買百事！
為了即時對比和含糖可樂的口感
我們倒了兩杯同時細品
嘖~（大喝一口）
確實比含糖的還甜一點
所以我們想
看它到底是不是真的無糖
今天準備了兩個小鍋
來做個小實驗
咕嚕嚕~
慢慢地煮幹了！
這說明
裡面確實無蔗糖
想要健康一點的可以放心喝
但因為太甜，我還是嫌棄了。。。
喝後感：
@馬老師：
無糖的回味很甜，加冰後透心涼，心飛揚~呃，我還是喜歡喝含糖的可樂。
@小娟大人
：一瓶可樂含糖量大概是12塊方糖，我果斷選擇無糖可樂！
@張廚司：
像我這種減肥人士，還是喝無糖的吧~有糖的卡路里太高！兩者口感差別也不是很大。
0
3
無糖巧克力
為了儘量減少巧克力本身甜度的影響
我們選了偏苦的黑巧
黑巧的可可含量越高，糖分就越少
看這款無糖黑巧的配料表
也沒有蔗糖，添加了
麥芽糖醇等代糖
為了對比我們也買了有糖的
巧克力的快樂趴真的很享受哇~
甜食愛好者的福利時間！
含糖的確實比無糖的更加甜膩...
靈魂吃貨溫馨小tips▼
黑巧吃的時候最好在口中慢慢融化
不要一口就咬完了
要享受那種絲滑的感覺~
吃後感：
@強蜀黍
：對我來說感覺兩個都很甜，無糖的稍微好一點。
@鋼鐵小俠
：我的快樂源泉巧克力！無糖的唇齒留香，卡路里也低，不甜膩，以後買無糖的了！
@馬老師
：吃無糖巧克力很享受，就沒有太多罪惡感，低血糖可以選擇有糖的哦。
0
4
無糖糖果
糖果還有無糖的？
會不會吃個寂寞？
不會！它是有新增代糖的
因為糖果種類和口味太多了
我們
斥巨資29.9
挑選了一款
網紅音樂棒棒糖
口感方面
跟一般的糖果沒什麼區別
還是甜甜的，帶有檸檬味兒
最帶勁的是一邊吃糖一邊聽音樂真的太棒啦！
而且戴上耳塞還是
3D環繞音
效果賊好！
動次打次~很嗨~
喜歡吃糖又高血糖的朋友推薦哦
不過就是價效比不是很高
個人覺得價格偏貴。。。。
吃後感：
@王大師
：這個很適合胖紙嘿嘿，無糖糖果熱量還是比較低的。
@張廚司
：音樂棒棒糖好好玩兒哈哈哈，我可以玩一整天！
@馬老師：
糖果酸酸甜甜的，加上音樂感覺我要起飛了~~就是太貴了。。。
總的來說，透過今天的測評
（胡吃海喝）
，我們得出了以下結論：
1。
無糖食品還是值得推薦，
口感並不亞於含糖的
（除了可樂），它沒有含糖的那麼甜膩，但是由於添加了代糖還是有甜度的（0新增除外）；
2。
選
無糖食品一定要看他的配料表
（造假成本很高，合格產品一般不會造假），是不是真的無糖，是不是有加甜味劑；
3。
無糖食品更適合有健康需求、需要減肥的人士
，糖尿病患者可以選擇0代糖0蔗糖的。
寫在最後
世界衛生組織和中國膳食指南均推薦，
每日攝入的糖最好
每日攝入的糖最好
，並且最好控制在25g以下。而一杯500ml的可樂含糖量就可以達到50g，某些奶茶則可能更多。
所以平時儘量選擇無糖健康食品。
和普通的糖相比，
不要超過50g
，但是我們不可以忽視它本質仍是
不要超過
，長期攝入的話會破壞你的味覺，
50g
代糖相對來說更健康、卡路里更低
也有專家表明，
長期飲用含部分代糖的無糖飲料，可能會刺激大腦攝食中樞的興奮性
代糖相對來說更健康、卡路里更低
更易長胖哦~
因此，即便無糖食品好吃，也不能貪多~