吃過黑魚片的吃貨們肯定都會有這樣的體會，因為黑魚片有著獨特的口感，特別的開胃，一盤水煮魚片就可以搭配上幾碗飯下肚了，而且水煮魚片真的是非常的好吃，但是今天小編就不和大家說這道水煮黑魚片了，因為真的是太常見了，今天我們要用給予片來作為主要的食材，我們要用來炒，這道炒黑魚片，真的是一點都不比水煮黑魚片要口感差了，真的是非常的好吃，而且黑魚片的營養價值也是非常的高檔，非常適合身體虛弱，或者是因為景區營養不良，貧血的人來吃，而且它還是一種珍貴的補品，用於催乳，補血的話都是非常好的，今天小編就把這道炒黑魚片的製作方法分享給你們，一定會喜歡的，關鍵是這道炒黑魚片的製作方法真的是非常的簡單，把小白也可以輕鬆得學會！首先先跟著小編一起來準備食材吧。

準備食材

首先我們先來準備一些黑魚片，然後就是準備一些胡蘿蔔，還有適量的青椒，還有黑木耳，之後，我們再來準備一些調料，主要的調料就是有適量的料酒，適量的身份，適量的鹽，適量的香油，適量的蔥，還有適量的蒸魚豉油。準備好以後，我們就可以開始做了，繼續認真的往下學習吧。

炒黑魚片的製作方法

首先我們先把黑魚片洗乾淨，然後再把黑魚片放在一個乾淨的碗中，再往裡面加入少量的身份，加入適量的鹽和適量的料酒，然後戴上一次性手套，用手均勻的抓過一下，之後，我們再來處理青椒，還有胡蘿蔔，把青椒和胡蘿蔔全部都洗乾淨以後，切成一小塊一小塊兒的，然後我們再把木耳泡開以後焯一下水備用。

之後我們就可以上鍋了，在鍋裡面倒入適量的油，把蔥，還有將全部都倒進鍋中，開始爆炒，出香味以後我們把，黑魚片，倒進鍋中，放黑魚片，半片白色的時候，我們就可以馬上盛起來。

然後鍋中還有一些剩餘的油，我們用剩餘的油來翻炒青椒，還有胡蘿蔔和黑木耳，然後再加入黑魚片，在之後我們再加入一些適量的蒸魚的豉油，然後再加入一些適量的鹽，再倒入一些少量的水澱粉進行勾芡，然後我們輕輕的翻炒一下，就可以起鍋了。

這道滑嫩爽口的，炒黑魚片就製作完成了，是不是非常的簡單呢？你們看到圖片有沒有想要流口水的感覺，反正我們全家都非常喜歡吃這道炒菜呢，而且非常的高階大氣上檔次，就算家裡來客人的話，我們把這道菜拿出來也是非常有面子的。

好啦，今天小編就和大家分享到這裡了，這道炒黑魚片的製作方法大家學會了嗎？趕快動手試著做做看吧，你們一定會非常的喜歡，如果你們，喜歡這道美食的話別，忘了給小編點一個贊，如果有什麼疑問或者是問題了嗎？歡迎和小編的評論區留言。

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