天冷吃魚,“內行人”愛挑這5種,順應時節營養高,關鍵還很廉價

人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!

天冷吃魚,“內行人”愛挑這5種,順應時節營養高,關鍵還很廉價

導讀:

冬天是一個吃魚的季節,為啥要這麼說呢?不管是南方還是北方,當下的氣溫是比較低的,在飲食上我們就要補充一些高蛋白的食物,同時還要做到價格實惠,烹飪難度低,最關鍵的是還要好吃,想來想去,吃魚,就是絕佳的選擇,高蛋白營養高,而且還符合時令。

天冷吃魚,“內行人”愛挑這5種,順應時節營養高,關鍵還很廉價

天冷吃魚,“內行人”愛挑這5種,順應時節營養高,關鍵還很廉價。在諸多的魚類當中,海魚是最受歡迎的,它的亂刺比較少,而且肉質的口感也比較不錯,再加上不是特別貴,營養價值還很高,自然就成為了“熱銷貨”。

天冷吃魚,“內行人”愛挑這5種,順應時節營養高,關鍵還很廉價

哪5種魚是“內行人”比較喜歡挑著吃的呢?我們接下來一起看看。

第5種,舟山小眼睛帶魚

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5斤舟山東海小眼睛帶魚整條新鮮冷凍冰凍刀魚鮮活海鮮整箱水產大

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小眼睛帶魚,也是我買的最多的帶魚至於,它的皮薄肉嫩,口感也很鮮美,雖然可能長相不是特別的好,但是這個帶魚的肉很多,烹飪好以後,比較的緊實,比較適合紅燒或者是油煎。

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很多人在選擇帶魚的時候,都會忽略那種長得比較難看,而且掉麟嚴重,並且破肚子的帶魚,事實上小眼睛帶魚,很容易遇到上面講的這些問題,可卻絲毫不影響鮮美度還有口感,甚至比其它帶魚還更好吃。

第4種:東海銀鯧魚

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東海銀鯧魚500g(5-7條)

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這個在超市中也可以經常買到,價格同樣相當的實惠,因為個頭比較小的原因,一斤下來有5~7條,還是比較划算的。推薦的這款東海銀鯧魚,它是冰凍的,買回家以後,自然解凍或者是冷水解凍都可以。

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銀鯧魚相比較其它海魚來講,它肉質更為的細嫩,看著很小的一條,肉其實蠻多的,飽滿肉厚的銀鯧魚拿來,紅燒或者是煎著吃,味道鮮美極了,那細嫩嫩滑的口感,不管是孩子還是大人都愛吃。

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第3種,小黃魚

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4斤舟山東海野生小黃魚新鮮冷凍黃花魚黃魚冰凍鮮活海鮮水產包郵

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小黃魚屬於四大海魚之一,基本上都是深海捕撈的,推薦的這款小黃魚,也是速凍的,剛打撈起來,然後就經過冰凍,鎖住了它的鮮味還有營養。小黃魚的肉質是我比較喜歡的,它是那種蒜瓣狀的肉質,口感鮮嫩。

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吃魚很多人都怕刺,這款小黃魚就不用太擔心這個問題,它肉多刺少,而且沒有什麼亂刺,肉質相當的厚實,看著天然金黃的小黃魚,處理乾淨,把它進行油炸,那外酥裡嫩,鮮甜的口感,足以讓人垂涎。

第2種,海南馬鮫魚

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海南大馬鮫魚新鮮切片深海冷凍鮁魚馬友魚中段海鮮水產馬交魚

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馬鮫魚,同樣也是非常值得去吃的一種海魚,在民間一直流傳著“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的說法,也足見它的鮮美。馬鮫魚我們通常也習慣叫它鮁魚,肉多刺少,特別的鮮嫩。

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除了口感很好以外,鮁魚也是典型的高蛋白質海魚,而且還含有氨基酸、鈣、鐵、鈉等多種營養物質。其中蛋白質的含量更是驚人,100g的馬鮫魚,大約是19。1g的高蛋白,相當於6倍牛奶的蛋白質含量。

第1種,舟山新鮮小虎頭魚

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舟山新鮮小虎頭魚 石翁魚寧波海鮮水產海魚鮮活冰鮮石斑魚狗公魚

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小虎頭魚也叫石翁魚,這裡推薦的是舟山新鮮小虎頭魚,在東海海域捕撈,這個魚看著是小了點,但是肉質很鮮嫩,口感吃著也比較的細膩,我們在買的時候注意看魚的眼睛,如果很明亮,說明就比較新鮮。

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這個小虎頭魚很適合拿來紅燒著吃,做法也比較的簡單,來點料酒還有蔥薑蒜,與去掉魚鱗,然後切塊放料酒很蔥姜醃製,接著把它煎好,放入醬油還有蔥、水、醋炒勻,大火燒至湯汁濃稠就可以吃了相當的好吃。

天冷吃魚,“內行人”愛挑這5種,順應時節營養高,關鍵還很廉價

冬天吃魚,這5種廉價魚別錯過,跟隨時令營養又高,關鍵還不貴。喜歡吃魚的朋友,照著這5種買不出差,刺少肉多吃著還是很過癮的。

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