想要菜餚美味又要富有情調，何不試試紅酒燜雞翅。將雞翅醃漬調味，油炸至金黃色，皮酥肉嫩，來點芬芳的紅酒，讓香濃之氣滲入雞翅之中，使得色香味散發得淋漓盡致。香甜欲滴的紅酒，裹著酥嫩的雞翅，再配上些許生機勃勃的綠意，擺盤即成。品嚐前不妨關掉燈，點上兩根蠟燭，享受一番簡單的浪漫。

那麼對紅酒燜雞翅這道佳餚感興趣的小夥伴們，今天為大家帶來它的詳細製作方法，一起跟隨小編的步划來瞧瞧看吧。

美食名稱：紅酒燜雞翅

材料：新鮮的雞翅450克，新鮮的紅酒50毫升，新鮮的蔥結20克，新鮮的薑片20克

調料：食用鹽3克，白糖2克，生抽3毫升，料酒5毫升，芝麻油適量，食用油適量

食材處理

1對紅酒燜雞翅這道美味感興趣的朋友，那麼就需要您將新鮮的雞翅洗淨，倒入蔥結和少許薑片拌勻。 2加料酒、白糖、少許鹽、生抽拌勻，醃漬15分鐘。

3為了保證紅酒燜雞翅這道佳餚的口感，在處理食材的時候，朋友您還需要往鍋中注入食用油燒熱，放入雞翅。 4攪拌一會兒，小火炸約1分鐘至金黃色。 5撈出瀝油備用。

做法演示

1紅酒燜雞翅所需食材都處理完畢之後，想要做好這道佳餚，還需要在鍋底留油，放入餘下的薑片爆香。 2放入雞翅。 3倒入紅酒，注入少許清水，加剩餘鹽調味。

4蓋上蓋子，中火燜1～2分鐘至熟透。 5揭開蓋，轉大火收汁，淋入芝麻油炒勻。 6揀入盤中，擺好盤即成。對於紅酒燜雞翅這道美味佳餚，那麼朋友你學會了嗎？

小貼士

紅酒和葡萄皮中富含的白藜蘆醇在抗衰老和防止老齡化疾病及生理功能衰退等方面富有成效。

適量飲用葡萄酒，既能增加營養，又能防病駐顏，對身體的健康是大有好處的。