編者按：
幸福之城，必然少不了令人垂涎的美食
。
長沙縣作為中西部第一縣，不僅有強勁的經濟實力，還有諸多深入人心的美食小吃
。
童年明星小吃翻天娃辣條、過年家家必備的口口香鴨脖、霸佔零食很忙銷量榜單的津之源蛋糕……這些家喻戶曉的美食小吃，都來自美味長沙縣
。
為了提升長沙縣各美食企業的知名度，即日起，
“微星沙”
聯合星沙吃喝玩樂開設
愛長沙@長沙“尋味星沙”專欄
，帶你探尋品牌美食的故事
。
第一期，我們一起回味翻天娃辣條
。
你的童年時光，是什麼模樣？
是等待放學回家看小魔仙，是和小夥伴一起快樂
的
跳皮繩，
還
是小賣部五毛錢一包的翻天娃辣條......
逐漸長大的我們對於翻天娃辣條的喜愛依舊延續
，壓力大的時候來上一包，朋友聚會的時候來上一包，就連追劇的時候也要來上一包。
翻天娃辣條受到越來越多年輕人的喜愛，而它的生產地其實離我們並不遙遠
，
就在長沙縣黃興鎮。
翻天娃2003年成立，
2007年從雨花區搬來長沙縣黃興鎮，在長沙縣已有14年了。
從童年必備到深受年輕群體喜愛
，翻天娃的成功也不是
一蹴而就的。
起初，翻天娃的創業過程也是不停地摸索前行，
由於沒有核心技術、生產不成熟，
導致產品出現了口感發硬、口味變化快等問題。
即便如此，翻天娃的創業團隊並沒有卻步，他們外出學習、邀請專業指導，
進行技術改進和升級、調整辣條的配方......
這才成就瞭如今的翻天娃。
翻天娃辣條主要是由麵粉、水、鹽等配料進行攪拌以後，
透過高溫擠壓、膨化、切割、拌料、包裝、封口
，才會有一包完整的辣條誕生。
看似簡單的配方，但每一次的配比都經過了無數次的實驗和改進。
整個生產過程都極為講究，從流程標準到樣品檢測都會嚴格把關，從源頭確保辣條的衛生安全。
不僅如此，翻天娃的
每一間的車間都保證無菌無塵
。
所有工人進入車間之前都會戴上手套，戴好口罩，穿好工作服，經過層層消殺才能抵達車間，
確保每一次
生產
都是安全和衛生的。
翻天娃的生產主要分為了兩個部分，
一個是半自動生產，一個是全自動生產，
而我們的熟知的素大刀肉就是由全自動生產出來的。
雖然是全自動，但是每一個關口都有工人進行層層把控，
確保出品的質量與安全
。而
每天生產的辣條也都會
按照要求進行檢驗、檢測才能出廠
。
翻天娃不光保留了原有的經典辣條，也不斷跟隨時代潮流的變化，
從包裝到口味都有升級，
“不想掛科”辣條和“仙女棒”辣條等都是翻天娃的網紅產品。
翻天娃還和湖南農業大學有合作，農科院出品的辣條
，既保證辣條的口感，又嚴格把控了食品的衛生安全，還一度成為了年輕人追捧的網紅食品。
做好食品研發和生產的同時，也不能忽視“吆喝”。
翻天娃不僅線上下門店渠道，目前也緊跟潮流，在抖音、天貓旗艦店平臺進行售賣，甚至還會進行直播。其中，
光通心棒線上就能日銷300000+包。
翻天娃作為一家成立18年的食品企業，它已經陪伴了幾代人，
它已經成為刻在味覺DNA裡的美味，依然深受廣大年輕群體的喜愛。
你還記得你最愛吃的辣條是哪種口味嗎？如今流行的辣條又有什麼花樣呢？我們帶你一一回味。
雖然素香辣蹄筋聽起來不怎麼耳熟，但一看到鮮紅的外包裝，
熟悉的“面孔”讓人記憶重現，沒錯這就是童年吃的那款辣條。
素香辣蹄筋
是
翻天娃的第一款產品，
這款辣條經過了幾次的改造升級，
但是口感依舊沒變。
18年過去了，
物價不斷上升，
但是這款素香辣蹄筋依舊只需要五毛錢！
入口的瞬間，芝麻香搶佔味蕾，甜味和辣味緊隨其後，辣度適中，軟硬恰當，
還是小時候味道。
翻天薯條是如今市面最多的一款翻天娃辣條，也是小編買過最多的一款了。
翻天薯條也是“辣條如其名”，
外形類似薯條的長條狀
，外面包裹著豐富的醬料，
一見就想要買回家。
撕開包裝，翻天薯條是很濃郁的甜辣香氣，
而口味也是甜味佔先導地位
，辣味則相對比較淡，
更適合不怎麼吃辣的人群。
翻天薯條口感比較軟，
要超多根一起吃才爽
，有時一不留神，就能吃完一整包。
魔術絲是最近新發現的寶藏辣條，絲狀辣條會比條狀的更容易過癮，
超大一口下去，幸福感滿滿！
吃上一大口魔術絲，喝上一杯冰鎮可樂，配上一部下飯神劇，度過一個愜意時光，
快樂這不就來了嘛。
這款魔術絲是屬於鹹辣口味的，帶有一點點甜味，
吃到後面還略微帶點麻
，辣度適中，味道足，口口上癮。
素大刀肉是由多個獨立的小包裝組成，對比其他一大包的辣條，
“小巧可人”的素大刀肉更適合帶出去吃。
這款素大刀肉帶有一點火鍋裡面花椒香料的味道，
香氣會更加濃厚
，而在口感上略微油潤，
汁水也相對多一點。
小小的一塊素大刀肉軟硬程度適中，
一口一個很有嚼勁，吃到根本停不下來。
元氣棒&通心棒是屬於翻天娃的新產品，在包裝上也一改之前的包裝風格，
整體會更偏年輕化一點。
通心棒是整場辣味MVP
，辣度最高的一款了，很大一根，整體不會很油，鬆軟有嚼勁。
第一口不會感覺到很辣，鹹甜味會偏重一點，但是多吃幾口就會發現，辣味很上頭了，
真的很麻很辣很過癮！
元氣棒則更適合我們這些不太能吃辣的“凡人”，
整體口感比較偏甜，辣味不是很重。
對比前面甜味比較偏重的辣條，天九靚翅&紅燒牛腩這兩款甜味淡很多，
鹹辣味會更重一點。
天九靚翅吃起來比較有嚼勁一點，
辣椒油的味道會重一點
，越嚼越香，越嚼越上頭。
紅燒牛腩口感
更加的偏幹偏硬
，會比天九靚翅多一點麻味，細細品味下來
略帶點回甘。
看了那麼多兒時辣條，你是否想要立馬買上一堆來嚐嚐呢，先別急，
還有一波福利待領取。
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趕緊買上一包翻天娃辣條
尋找我們的童年回憶吧！