湖北監利可以說是中國的早酒之鄉，在其他地方很少有人吃早餐喝酒的，可是在湖北監利，一邊吃早餐，一邊喝酒卻相當平常，而且大部分人喝的都是糧食釀造的白酒。這種白酒不僅酒精度高，而且後勁足，外地人一般是接受不了的，只能說是一方水土養一方人吧。

湖北一家有名的早酒館子

在監利有一家館子特別有名，這家店除了賣麵條、肥腸和炒菜之外，店裡的白酒銷量也特別好，當地一共有幾千家酒館，這家店鋪算得上是銷量冠軍。每天早上，許多當地人就湧到這家店裡來吃早餐，當然白酒是必不可少的。店鋪裡的白酒大部分都是58度左右的高粱酒，許多年紀稍微大的老人一頓喝一瓶沒有問題，年輕人酒量反而不行。外地人聽說了之後也來嘗試，結果喝兩三口就懵圈了。

三鮮面配早酒

麵條始終是大部分客人早餐的首選，這家店裡的三鮮面賣得很好。三鮮面配料很豐富，裡面有蝦子、海帶和雞肉塊等，麵條裡的青菜都是當地的時蔬，老闆根據季節來挑選的。這碗麵條口味很清淡，但是許多客人就喜歡這種清湯麵條，因為他們都點了一瓶早酒，即使再清淡的麵條，也會瞬間變得辣乎乎的。

熱乾麵配早酒，雙重辣味

熱乾麵是武漢的特色美食，基本上每個早餐店裡都有賣的，而且味道都很不錯。這家店裡當然也有熱乾麵，而且賣得相當好。熱乾麵的分量大約是二兩，裡面有肉醬、花生、芝麻、蔥花等等，再來點辣椒，攪拌均勻之後，麵條沾滿了料汁，味道香濃無比。當地客人還真是不怕辣，本來熱乾麵就很辣了，再喝一口高度白酒，即使辣得鼻子通紅，也直喊過癮。

煮肥腸，邊吃邊喝酒

店鋪裡還有一個特色就是煮肥腸。這種肥腸是放在桌子上，客人一邊加熱一邊吃的。現在這種天氣吃煮肥腸特別有氛圍感：店外寒風呼嘯，店內桌子上煮著肥腸，一邊吃一邊喝著白酒，頓時寒意全無，只覺得渾身冒汗。等到客人把鍋裡煮的肥腸吃完了，一瓶白酒差不多也見底了。

外地人喝3口就懵圈

許多外地人聽說了監利的酒文化以後，也專門跑過來嘗試，結果沒有一個人能把一杯白酒喝完，大部分人喝了三口就覺得暈頭轉向的了。看來監利的早酒並不是所有人都喝得慣的，即使是當地人，也大部分都是五六十歲以上的老人有喝早酒的習慣，年輕人早上喝酒的很少。

有網友認為早上喝酒不健康，還問到這家店裡有沒有人喝出健康問題，目前來講還真是沒有，當地的老人還說早上喝酒更健康長壽，這隻能說這是當地的一種文化吧。不知道大家對於早上喝白酒，是怎麼看的呢？