（Hi~ ，大家好，又到了介紹美食的時間了。世界那麼大，美食那麼多，但是不知道怎麼做美食？是不是很想知道呢，不如點個關注，就讓小編來教教你吧！）

對於白蘿蔔，想必大家都是熟悉的不能再熟悉了。它是我們日常生活中常見的一種食材，也是我們在冬季養生中常見的食物，它裡面所含有的芥子油、澱粉酶以及粗纖維，這些營養物質對人們的消化、痰多、便秘等方面具有很好的作用，也被稱讚為，是食療的佳品，同時在很多臨床實驗中也會被用到。

在現實生活中，經常會將它清炒或者是和一些肉類食材一起清燉，這樣做的食物不是不好吃，只是吃多了難免會覺得沒有吸引力，因此，現在小編要說的就是用不一樣的方法來製作它，趕快一起來看看吧！

三鮮蘿蔔卷

材料：白蘿蔔250g、豬肉餡200g、香菇100g、紅椒100g、食鹽和雞精少許、姜與香油適量、澱粉適量、小蔥一根、五香粉和植物油少量。

做法：首先將備好的香菇、紅椒、姜以及小蔥用水沖洗乾淨，之後切成碎末，將它們都放入肉餡當中的同時（留少許蔥末和薑末），加入食鹽、香油、雞精、五香粉以及少量的澱粉，一起攪拌均勻，這樣餡料就算完成了。接著把白蘿蔔削掉皮洗乾淨，切成薄片，將蘿蔔片放入已經燒好的沸水中焯一下，之後撈出來，將水瀝乾。

然後，把之前調好的餡料放到蘿蔔片上捲起來，再依次放入盤中擺好。最後就是將做好的蘿蔔卷放到蒸鍋中，開火蒸10分鐘左右就可以出鍋，出鍋後撒上少許蔥薑末和紅椒末，然後在上面淋上熱油就可以了。

蘿蔔羹

材料：白蘿蔔200g、花生米和粉絲各50克、蝦皮30g、麵粉適量、色拉油和食鹽適量、蔥適量、姜少許。

做法：做這道菜時首先要做好準備工作。將花生米提前泡30分鐘，同時將蝦皮泡5分鐘以及把粉絲泡軟。接著放少許麵粉到碗中，加入清水，將其攪拌均勻備用（麵粉水是不能夠少的，不然做出來的湯汁就不會有那種質感了）；之後就要將蘿蔔洗乾淨，切成絲，把花生米切碎，同時將蔥、姜切成末。

在倒入少許花生油放鍋內，待油溫至七成後，放入蔥、薑末，將其炒香，然後放入泡好的蝦皮煸炒至有香味溢位，倒入蘿蔔絲翻炒，待它稍微變色後就加入適量的清水；開大火將其煮開，最後放入切碎的花生米和泡軟的粉絲，繼續煮，待煮至粉絲透明時，就可以加入事先調好的麵粉水，快速翻炒一下，在出鍋時加入食鹽調味就可以食用了。

好啦，今天要說的美食就到這裡了，很心動的你是不是應該趕緊做起來呢，如果有什麼不同的看法的，可以和小編一起交流哦！如果你喜歡這篇文章的話，不妨給小編點個贊或者是評論轉發一下，要知道你的每一個支援，都是對小編寫作的最大動力哦！

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