導讀：今日立秋，再忙也別忘了吃這“六寶”，應季而食降秋燥，安穩進秋。
現在生活條件好，工作生活大多都在空調房裡，翻看日曆才知道今天已經立秋了。俗話說，“立了秋，便把扇子丟”。到了立秋，氣溫就從夏天的酷熱慢慢變得涼爽。尤其是早晚溫差會開始變大，氣候也變得乾燥，飲食上多吃一些適合秋天這個季節的食物。娟媽總結了六種有營養寶貴的水果蔬菜以及它們的做法，大家記得閒時做給家人吃，安安穩穩進入秋天。
第一寶：蓮藕
任何食物當季總是最好的，蓮藕便是夏秋季開始上市的蔬菜，立秋後天氣乾燥煩悶，恰巧蓮藕是水生食物，有“水中之包”的美稱，營養全面，有生津潤燥、開胃降火的作用，立秋的時候吃最合適。蓮藕可以涼拌也可以炒著吃，下面為大家分享一個涼拌的做法。
【火龍果釀蓮藕】
【食材】：嫩蓮藕一節，火龍果半個，蜂蜜一勺。
【做法】：1、蓮藕去皮洗淨後切成薄片，火龍果切碎放入碗中壓成火龍果泥，然後用漏勺過濾出裡面的黑籽。
2、處理好的火龍果汁淋入蓮藕片中，浸泡半小時，待蓮藕呈現出紫色後，淋上一勺蜂蜜就可以吃了。入口甜甜脆脆的，吃著清爽又開胃。
第二寶：桃子
黃桃也是秋天當季的水果之寶，它不僅香甜多汁，還含有大量的纖維素、果膠，秋天氣候乾燥，身體容易因為沒有及時補充水分而引起便秘，多吃黃桃可以促進腸胃蠕動，預防便秘的發生，豐富的維c和其他營養素對身體也有好處，買來的桃子不僅可以直接吃，做點心，既有儀式感又很美味。
【桃子雪媚娘】
【食材】：桃子兩個，糯米粉60克，黃油十克，玉米澱粉十克，白糖十克，香蕉一根，酸奶半杯。
【做法】：1、桃子洗淨後將果皮和果肉分開來，果皮加少許清水煮成淡粉色的桃子水備用。桃子肉切碎做餡料。
2、煮好的桃子水放涼，然後倒入60克糯米粉、10克玉米澱粉和10克白糖攪拌均勻，放入蒸鍋裡面蒸成桃子口味的糯米餈。
3、半杯酸奶和一根香蕉拌勻來代替奶油，然後將桃子果肉拌進去做成餡料。
4、蒸好的糯米餈加10克黃油抓捏均勻後分成小劑子，再把每個小劑子都擀成薄薄的麵皮，放上一勺之前做好的黃桃餡料，輕輕包起來即可。軟糯的雪媚娘帶有淡淡桃子果肉的清香，特別美味。
第三寶：紅棗
俗話說“一夏無病，三分虛”，在剛剛過去的夏天裡，因為天熱大部分人吃
得
少，營養跟不上。立秋後身體比較虛弱，而紅棗富含鐵元素，哭補氣血，搭配一些當季的食材做成小點心給家人吃，簡單又美味。
【紅棗南瓜糯米餈】
【食材】：紅棗20顆，老南瓜60克，糯米粉40克，玉米澱粉10克，蜂蜜一勺。
【做法】：1、老南瓜去皮切片後放入蒸鍋中蒸熟，蒸好的老南瓜放涼，然後加入40克糯米粉和10克玉米澱粉揉成不粘手的麵糰，麵糰搓成小長條，再切成長約2釐米的小段。
2、紅棗用剪刀剪開一半，將裡面的棗核取出，再把之前切好的糯米條放在紅棗核的位置。
3、做好的紅棗南瓜糯米餈生胚擺在盤中，放入蒸鍋裡面蒸十分鐘，蒸好以後淋上一勺蜂蜜，當成點心，一口一個，好吃營養。
第四寶：銀耳
“有錢人吃燕窩，聰明人吃銀耳”，銀耳的營養是非常全面的，而且還是潤肺降燥、美容養顏的好食材。立秋後因為天氣原因，很容易造成面板乾燥，可以多吃一些燉銀耳。生活中銀耳的吃法也有很多，今天為大家分享一個用銀耳和抗氧化水果石榴搭配出來的美容羹。
【石榴汁浸銀耳】
【食材】：紅石榴半個，銀耳一朵，冰糖10克。
【做法】：1、銀耳剪掉根部，放入清水中浸泡20分鐘。泡好的銀耳撕成小朵，再加一碗水放入鍋中煮沸，然後倒進蒸碗裡蒸20分鐘。
2、石榴取出石榴籽放在杯子中，用擀麵杖擠出裡面的石榴汁。
3、等銀耳燉好時，放入10克冰糖攪拌溶化後放至溫熱，再將石榴汁倒入銀耳中攪拌均勻就可以吃了，甜甜軟軟的，很好喝。
第五寶：蓮子
立秋時節正是蓮子採摘季，可以買到新鮮的嫩蓮子，不論是鮮食、煮湯還是清炒，都各有滋味。蓮子和蜂蜜梨子、百合，被單獨稱為潤肺四寶，秋天的氣候乾燥，適合多吃潤肺的食物，大家在集市如果遇見了新鮮蓮子，記得買些回來吃。
【蓮子排骨煲】
【食材】：新鮮蓮子200克，肋排骨一根，鹽兩克，雞精兩克，蔥花少許，老薑一塊，醃3克，白糖1克。
【做法】：1、排骨切小塊冷水下鍋焯水後撈出。然後重新加入清水、一塊老薑和2克鹽，放入燉鍋中，小火煲至排骨軟爛。
2、鮮蓮子倒進鍋裡，再倒一勺油，中小火煸至蓮子表面的綠殼開裂。
3、當排骨燉爛是，將蓮子倒入鍋中，再轉小火燉五分鐘，出鍋放入兩克雞精和少許蔥花，一碗清香可口、潤肺下火的鮮蓮子排骨煲就做好了。
第六寶：白蘿蔔
立秋後，早晚會有比較明顯的溫差。出門時不僅要帶上一件衣服，還要多吃一些纖維素豐富可以提高抵抗力的食物。蘿蔔富含維C、纖維素也非常的豐富。除此以外，蘿蔔還是降噪下火的涼性食材，立秋時要記得多吃。
【紅醋醃蘿蔔】
【食材】：白蘿蔔一根，紅醋200毫升，白糖120克，鹽3克。
【做法】：1、白蘿蔔洗淨後切成2毫米的薄片，然後加入3克鹽抓拌均勻，醃製半小時。
2、醃製到蘿蔔微微出水後，將蘿蔔放清水下洗淨，然後倒入200毫升紅醋、200毫升涼白開和120克白糖，室溫放置白糖融化後蓋上蓋子，放進冰箱醃製一夜後就可以吃啦，酸甜脆爽，非常的開胃。
立秋到，這“六寶”分享給你，閒時做給家人吃，應季而食安穩進秋。
今天的六種寶貴食材做法分享到這裡就結束了，大家再忙也別忘了做給家人吃，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，下期再見！