我家寶貝喜歡吃各種各樣的小點心，今天早餐為寶貝做了酸奶豆沙酥餅，做好後寶貝連吃了三個，說太好吃了，做早餐和下午茶都是不錯的喲……

By 踏月色而來7737 【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋麵粉 90克

白砂糖 15克

全蛋液 25克

酸奶 25克

花生油 15克

豆沙餡 適量

鹽 0。5克

南瓜仁 適量

無鋁泡打粉 1。2克

做法步驟

1、首先備齊所有的食材並且稱重，把所有的食材倒入麵包機，啟動麵包機的和麵模式。

2、揉好的麵糰，放入容器，蓋上保鮮膜靜置半個小時。

3、靜置好的麵糰按壓排氣後，分成大小一致的劑子。

4、滾圓後摁扁。

5、麵皮上加入適量的豆沙餡。

6、用手的虎口處慢慢收口，收好口後用手滾圓。

7、依次做好所有的麵糰。

8、取一個做好的麵餅用手摁扁。

9、麵餅上粘點南瓜仁，也可以不粘。

10、依次粘好所有的麵餅。

11、啟動東菱早餐機，鍋裡用刷子蘸少許食用油均勻塗抹一下後。

12、把做好的麵餅放到鍋裡。

13、蓋上鍋蓋大火煮慢慢煎至。

14、看見一面煎至金黃色後，再翻過來煎另外一面。

15、直至兩面都煎至金黃色即可關火。

16、啦啦啦，酸奶豆沙酥餅出鍋咯。

17、趁熱吃真的是太好吃了。

18、成品一

小貼士

因為麵粉的吸水量不同，和麵的時候，牛奶可以預留5克左右，蜜豆可以換成其它的餡料喲……

低筋麵粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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