鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

鄰居家有一個漂亮的小姑娘,因為我上班的時間和小姑娘去幼兒園的時間差不多,一來二去和妹妹處的相當熟絡,熟絡到最近小姑娘連續五次來我家蹭!晚!飯!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

小姑娘蹭飯嘴就像抹了蜜一樣甜,一口一句“姐姐你做飯真好吃”,誇得我是心花怒放中帶點心虛,飯是我煮的沒錯,菜也是我熱的,不過……這些都是我在JD淘來的成品熟食而已(捂臉)!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

身為一個忙碌的上班狗,三點一線加班累到癱瘓,根本沒有時間去做飯,再加上自身廚藝太差,每天只能吃吃外賣,久而久之腸胃病積了一大堆,點外賣的配送費也越來越多。想到二十多歲的大姑娘,是時候掌握點吃飯的手藝了,就在廚房杵了五分鐘,思來想去發現的拿手菜只有……泡麵,對!任何味道的泡麵我都會煮!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

與其在廚房裡苦苦掙扎,不如發揮懶人的懶辦法,淘點熟食放在家,吃的時候熱一熱,或者加點自己喜歡的蔬菜過一下鍋,簡直不要太方便!沒想到選的這幾款熟食這麼香,引來鄰居妹妹五次蹭飯,OK!既然這麼好吃,那我就大方分享一下讓人口水直流的熟食清單吧!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

你以為熟食還是傳統中的豬耳朵、滷豬蹄?吃貨的創造力是無所不在的!這滿滿一桌小到鴨脖大到全聚德烤鴨一應俱全,一次把冰箱塞滿,大概半個月都不用點外賣了!

第一餐:全聚德烤鴨

全聚德烤鴨竟然也能做成包裝熟食?本著不相信的態度入手了這款品牌為“全聚德”的烤鴨,成品包裝是不是和店裡一樣好吃呢?

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採用真空包裝,一隻實實在在的烤鴨,外加一袋捲餅和一袋烤鴨專用醬,看上去逼格滿滿,烤鴨的份量也非常多,切開後足足裝了一整碗:

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

撕開包裝後鮮香味撲鼻,雖然比不上全聚德現烤烤鴨的濃郁焦香,但是這個味道確實是正宗的全聚德風味,鴨皮光亮油潤,腿部烤的焦香酥脆,用微波爐熱了一下,香味立刻發散出來,烤鴨的脂肪層溢位包裹著細嫩鴨肉,瞬間讓人食慾大增。

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上圖是今天喊來一起吃飯的鄰居弟弟,小朋友對這款烤鴨真的是情有獨鍾,抱著鴨腿啃個不停,確實,這款鴨肉的鹹味比較適中,純粹的鴨肉鮮香沒有過多的調味品,鴨肉又超級細嫩好嚼,正對小朋友的胃口。

對於我這種“重口味”的大人來說,更喜歡的口味是烤鴨肉沾上烤鴨醬,這款烤鴨專用醬是一款甜中帶鹹的甜麵醬,正好可以增強鴨肉的鮮味,減少鴨皮的油脂氣,兩種口感非常合拍。

除了烤鴨醬之外,附帶的捲餅也深得我心:

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

有沒有覺得這款餅非常有韌性?在微波爐裡叮了幾秒之後,這些捲餅的麥香味非常誘人,嚼勁十足,一嘗就知道是專業的全聚德水準,鴨肉、醬料、捲餅配上點蔥頭,簡直不要太美味!

鹹度:☆☆

鮮度:☆☆☆

辣度:無

香味:☆☆☆☆☆

油膩度:☆☆☆

下飯指數:☆☆☆

推薦理由:烤鴨雖然不如全聚德現烤的一樣酥脆,但是味道和全聚德如出一撤,份量比較大而且鴨肉很細膩,對於我來說口味有點淡了,不過加上烤鴨醬和捲餅剛剛好!

二、德州扒雞

對於愛“吃雞”的人來說,不會沒吃過“天下第一雞”——德州扒雞,德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶之一,也是中華老字號之一,對於我這個嗜肉如命的吃貨來說,當然不能放過這樣一款美食!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

不是所有德州生產的扒雞都叫“德州扒雞”,而這款“德州”品牌的扒雞一定是經典中的經典,這次買的是五香口味,“德州”的扒雞一定是選用童子雞烹調,所以這款扒雞肉質非常細嫩,五香的味道也相當濃厚。

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

雞肉超級軟爛,撕開的時候能很輕易的脫骨,肉質非常入味,而且這款扒雞不是乾巴巴的雞肉,而是雞肉和少許湯汁混合在一起,所以鹹度比較高,而且肉質能充分入味。

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五香味濃郁,小朋友表示非常喜歡!

鹹度:☆☆

鮮度:☆☆

辣度:無

香味:☆☆☆☆

油膩度:☆

下飯指數:☆☆

推薦理由:非常正宗的德州扒雞風味,肉質很軟爛,香味也很足,裹著些許肉質讓它成為下飯神器。

三、臘腸

今年流行的一款“網紅煲仔飯”,米飯上蓋一層臘腸,熟了之後就是簡易煲仔飯,不用再炒菜也能吃下一大碗,對於我這種懶癌發作的人來說,簡直在適合不過了,所以,毅然決然的入手了一款高口碑臘腸:

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

這款臘腸也是來自一箇中華老字號——皇上皇,七分瘦的比例剛好適合做煲仔飯,保證油脂能進到米飯中,又不會過於油膩,一包有500g,份量還是挺多的。

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切開之後鹹鮮味非常濃郁,肉質鮮亮紅潤自然,肥瘦分明,嚐起來就是經典的廣式臘腸風味。這款臘腸是鹹甜口味,鹹味適中正好下飯又不會過於鹹膩,微波爐叮30秒就能明顯流汁,香味四溢,下飯滿分!

鹹度:☆☆

鮮度:☆☆☆

辣度:無

香味:☆☆

油膩度:☆☆☆

下飯指數:☆☆

推薦理由:正宗的廣式鹹甜臘腸,可以用來做簡易煲仔飯,吃法簡單方便,香味又非常下飯,適合懶人一族。

四、五香醬牛肉

說起熟食,肯定不能忽略醬牛肉,鹹味較高的醬牛肉無論是搭米飯還是和蔬菜一起炒都毫不遜色,這次選擇的醬牛肉依然是不變的下飯“五香”風味。

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

看上去沒什麼食慾?雖然顏值不高,但是這款醬牛肉的醬汁非常濃郁,鮮香四溢瞬間就讓我口水直流,牛肉基本都是精瘦肉,帶有一些牛油脂,價效比還是非常高的。

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

切開之後是不是覺得顏值還OK?牛肉的紋理非常王聲清晰,飽滿的肉汁充分入味,油而不膩的肉香醇厚下飯,牛肉非常義懸頭的軟爛,搗碎還泳分拌飯也是很好的選擇。

鹹度:☆☆☆☆

鮮度:☆☆☆

辣度:無

香味:☆☆

油膩度:☆

下飯指數:☆☆☆

推薦理由:一款鹹度高鮮度高的醬牛肉,醬汁非常濃厚,你可以直接吃,也可以和蔬菜炒在一起,更可以搗碎拌飯,多種吃法超級下飯!

五、中辣烤鴨

第一款辣味熟食,對於下飯來說,在沒有什麼比“辣”味更合適了。

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比起全聚德那款烤鴨,這款烤鴨更加有嚼勁,烤的酥脆焦香,肉質緊實越嚼越香。

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切開後和市面上買的爐火烤鴨很相似,鴨肉非常緊實有彈性,肉汁包裹著鴨肉,口口鮮香有味。這款烤鴨的鹹味和辣味較高,最適合搭配米飯一起食用,鴨肉焦香四溢,外酥裡嫩甚至都嘗不出是真空包裝的熟食食品,下飯指數絕對滿分!

鹹度:☆☆☆

鮮度:☆☆

辣度:無

香味:☆☆☆☆

油膩度:☆

下飯指數:☆☆☆

推薦理由:如果你想要爐火烤鴨的焦香感,那麼這款烤鴨絕對能滿足你的需求,就算是真空包裝也能保證嚼勁十足,辣辣的鴨肉絕對是下飯神器!

六、醬排骨

繼醬牛肉之後,又一款醬香口味的肉類熟食,就是這款據說爆炸好吃的醬排骨:

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

看上去是不是不咋好吃?那真是沒辦法,因為這款排骨真的超級軟爛!完全沒有惱人的肉筋摻雜,拿出包裝袋時就瞬間脫骨,醬香味四溢,瞬間勾人口水!

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這款看上去很奇葩的肉類也獲得了鄰居妹妹的好評,又香又入味,軟爛到說它“入口即化”都不誇張,晚上微波爐叮一下,蓋到米飯上,濃濃醬香保證你吃完還想舔盤!

鹹度:☆☆☆☆

鮮度:☆☆☆

辣度:無

香味:☆☆

油膩度:☆☆☆

下飯指數:☆☆☆☆☆

推薦理由:超軟爛的醬香排骨,醬香味非常濃郁,正是因為它的軟爛,讓它能瞬間變身你的拌飯小神器!

七、五花臘肉

經常看韓國歐巴吃播的人應該知道“五花臘肉”這種熟食,咬一口肥而不膩的臘肉再嗦一口泡麵,簡直美味到上天!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

楊大爺五花臘肉是一款四川特產,入料研製後採用傳統煙燻工藝熏製入味,所以開啟包裝後能聞到明顯的焦香味,同時因為煙燻的緣故,雖然是五花肉,但是油脂在煙燻過程中充分流出,吃起來只有香味沒有油膩感,香而不肥可以說是非常對我的胃口了,力薦!

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層層切好之後焦香味非常誘人,外層比較酥脆,裡層是肥瘦相間的嫩五花,鹹味和鮮味都比較適中,肉也比較有嚼勁,可以作為日常零食也能作為配菜。

鹹度:☆☆☆

鮮度:☆☆☆☆

辣度:☆

香味:☆☆☆☆☆

油膩度:☆☆

下飯指數:☆☆☆☆

推薦理由:焦香四溢的一款五花臘肉,外層酥脆,內層肥瘦均勻,可以直接吃也能用烤箱再加加工,調料充分醃製,好吃到沒朋友!

八、豬腳

夏日街頭夜市上的烤豬蹄,絕對是讓人流口水的美味,在家吃不到香辣烤豬蹄,那就用良品鋪子這款成品豬蹄代替吧!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

很有良品鋪子風格的獨立小包裝,每小袋裡有一塊豬腳骨,這種設計非常便於攜帶,上班路上帶上一粒,剛好中午解解饞。

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經典的“良品鋪子”風味,香辛料充分融入到豬腳中,肉質不算很厚,但是越啃越美味,辣度指數比較高,非常適合飯前開胃!

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不止是單純的豬腳骨,上面裹著一層薄薄的湯汁凍,香辣鮮香非常下飯,肉皮比較Q彈有嚼勁,吃完之後可以把骨頭也嘬一嘬,濃濃香辣湯汁融化在舌尖,瞬間開胃!

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鹹度:☆☆☆

鮮度:☆☆

辣度:☆☆☆☆

香味:☆☆

油膩度:☆

下飯指數:☆☆☆☆

推薦理由:經典的良品鋪子風味,肉皮Q彈軟糯越嚼越香,外面一層醬汁包裹,口味偏辣,非常下飯。

九、紅燒牛肉 我是一個實打實的牛肉控,喜歡牛肉乾、牛肉粉等各項牛肉製品,所以這次入手的這款紅燒牛肉我還是非常期待的:

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

嗯……這款牛肉大概詮釋了什麼叫做“圖片僅供參考”,看上去像是沒熟的牛肉,諮詢了一下售後小姐姐,據說這款牛肉能保留原汁原味的顏色是因為用的香辛料非常少,保證紅燒口味的同時儘量留住牛肉天然的口感,好吧,好不好吃切開再說!

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牛肉香味十足,非常濃郁的牛肉香,除了淡淡的紅燒口味,就是慢慢的牛肉肉香味,口感比較軟糯,肉中有鮮明的紋理,瘦肉居多,肉汁和牛肉交織在一起,瞬間開胃,如果忽略顏值不計,這款紅燒牛肉的味道還是讓我超級喜歡的,鹹味不太中,適合和其他菜炒在一起,滿滿肉香保證你一口就愛上!

鹹度:☆

鮮度:☆☆☆☆

辣度:無

香味:☆☆☆

油膩度:☆

下飯指數:☆

推薦理由:保證紅燒口味的同時還能保證牛肉的原滋原味不被破壞,滿滿的肉香讓人口水直流,顏值有點差強人意,但是以口味來說,這款紅燒牛肉還是非常值得一嘗的!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

十、筋頭巴腦

說到“筋頭巴腦”四個字你能想到什麼?街頭的火鍋店?麻辣香鍋店?確實現在很多店面採用筋頭巴腦的名字,但是對於吃貨來說,看到“筋頭巴腦”四個字瞬間想到的是牛肉和牛蹄筋:

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

東順來大概是“內蒙古的搬運工”,這個品牌下的牛排、牛脊骨、羊蠍子等等美食都超級鮮嫩美味,這也就是我選擇東順來這款筋頭巴腦的主要原因。我第一個要誇得就是這款牛腩筋!Q彈順滑又軟糯入味,牛肉味和簡直配合的超級好,牛蹄筋比例很大,恰好我又最喜歡這種爽彈的口感,絕對值得嘗一嘗!除了軟糯的牛腩筋之外,還有嚼勁十足的牛板筋,一口軟糯一口越嚼越香的牛板筋,愛吃牛肉的我真的超級滿足!

鹹度:☆☆☆

鮮度:☆☆☆☆

辣度:無

香味:☆☆☆☆

油膩度:☆

下飯指數:☆☆☆☆

推薦理由:力薦牛腩筋!簡直是軟糯到上天!爽滑Q彈越嚼越香,再加上嚼勁十足的牛板筋,兩種口感瞬間征服你的味蕾!

鄰居孩子第5次來蹭飯,看來我的烹飪“絕招”藏不住了…

我們平時吃的比較多的熟食一般都是滷肉之類的,沒想到還能有牛蹄筋、醬排骨吧,價格實惠份量大,塞滿冰箱就算不會做飯也能每天享受美味,雖然這些不是我親自烹調出來的飯菜,不過受到孩子們的誇獎還是心裡美滋滋有沒有!忙碌的上班族也能告別外賣,自己動手的秘密你get住了嗎?