很多勃艮第酒友請客選酒時候，常常陷入一個誤區，會認為只有大酒才是拿得出手的，動輒拿出收藏的DRC、Leroy、Rousseau，卻忽略了一個事實——

只有真正懂酒的人，才能喝得懂“大酒”。

請不懂酒的朋友喝這些大酒，從價格上來說體現出了主人的熱情，但從酒的價值上來看，反倒是有些辜負了這些傑作。

“喝不懂”、“不喜歡”，在勃艮第葡萄酒的世界裡都是常態。我建議各位，大酒完全可以自己留著喝，或者和有能力欣賞它們的朋友一起分享。如果你想請不太懂酒的朋友喝勃艮第，我教你幾招，

依此選酒，把錢花在刀刃上，朋友喝得開心，你也舒心！

1.挑選2000元左右價位的

勃艮第

特級園

適合人群：

必須拿出

高預算請客的物件

市面上2000元左右，有很多值得你嘗試的，價效比很高，很好喝的寶藏特級園。即使你的朋友不懂酒，只要他喝起來認為好喝，再一瞭解是個特級園，就會留下非常深的印象。

2.挑選香氣馥郁酒款

或新年份酒款

適合人群：喝過一點其他產區的酒，沒怎麼喝過勃艮第

另一個秘訣是，挑選那些聞起來就很香，很優雅的酒，準不會錯，比如沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）這兩個村的一級園、特級園都很適合，或者可以找開放一點的新年份酒款。勃艮第的這兩個村莊的香氣以花香，果香為主，跟其他國家主流酒款香氣有很大區別。大家聞著喝著，這酒的味道，從來沒有在其他的酒裡感受到過，自然會非常開心。

3.陳年十年左右的老年份酒款

適合人群：長期喝酒但不是特別懂

挑選陳年十年左右的老年份一級園或者特級園酒款。十年的老酒，口感比較平和，依舊保持著果香，又兼具複雜度。相比平時喝的皮革味道特別重的波爾多、一些特別嗆的澳洲酒或者香氣特別單一的新世界酒款，勃艮第的老酒是很與眾不同的。喝到的朋友，一定會被你對葡萄酒和生活的理解感動。

4.陳年2-3年以上的勃艮第乾白

適合人群：從未品嚐過勃艮第

很多人喝到勃艮第的乾白的時候，會一下被驚豔到，因為在任何一個地方，都不會喝到像勃艮第這樣複雜有層次感的乾白，太多次酒局上，拿勃艮第500、600元左右的乾白給沒喝過勃艮第的朋友，瞬間吸粉無數。勃艮第乾白，甚至有時候比紅葡萄酒更受喜愛！比如我一直很推薦的的“小貝殼”（聖傑酒莊-琥璃一級園Rully 1er Marissou）。

喝酒、買酒還是要有的放矢，因人制宜

。要給不同的酒設定不同的用途，

平時買酒也可以多備些不同的型別，隨時可以拿出來“上場”。

但如果你依舊覺得很繁瑣，不知如何挑選的話，歡迎你來找我們聊聊，讓我們來根據你的需求給，挑選最適合你的宴請用酒，安排出最合理的酒窖配置。