這菜，一塊錢一斤，一週吃三次，清宿便排腸毒，甩掉贅肉，一身輕鬆！

你以為被細長腿小蠻腰統治的夏天過去，減肥大業就可以告一段落了？太天真了！牛仔褲、大衣、長靴……仔細想想就知道，就算是瑟瑟寒冬，瘦也依然是所有衣著搭配的最高階配置，保持苗條也實在任重道遠呢。

秋高氣爽的時節終於如約而至，前幾天阿娟和朋友一起高高興興去買秋裝，然而，興高采烈地試了好幾身衣服都覺得不夠好看後，阿娟終於悲傷地意識到：不是衣服不夠美，是我幾頓胡吃海喝下來長了“秋膘”！眼巴巴看著身材纖細的閨蜜穿什麼都好看，試哪件衣服都合適，阿娟那就是一個羨慕啊！其實，隨著夏天過去，體重表反彈的應該大有人在吧。身上的贅肉你打算如何甩掉呢？減肥藥實在傷身體千萬不要輕易嘗試！運動又總是太難堅持下來怕停下來反彈？不必再捶胸頓足了，今天阿娟就把全朋友圈最瘦的閨蜜分享給我的最喜愛減肥食譜帶給大家：

清炒豆芽。

聽到“清炒豆芽”時是不是都忍不住笑了出來，這種一塊錢炒一盤的常見便宜菜真的會有什麼神奇的瘦身效果嗎？那不妨來仔細瞭解一番，原來，豆子在經水浸泡發芽以後，其中的蛋白質和糖類物質會在含量上有所下降，而水分佔其含量最大比重，這就導致，我們看似吃了很多豆芽，其實攝入的只有極低的熱量而多數是水。同時，豆芽中的膳食纖維含量極高，而大量的膳食纖維，正是可以促進腸道蠕動，排出毒素清空腸道的減肥絕佳幫手。對於因便秘水腫而肥胖的人群來說，更可以多吃一點豆芽幫助腸道暢通，排除毒素全身都輕鬆了。

一週吃三次清炒豆芽，瘦身效果馬上看得到，便宜又好做還能天天變美！現在是換季的時候，常吃這道菜，給自己的腸道做個大掃除，清除腸道毒素和垃圾，腸道變順暢，身材就苗條了，腰肢也細了，那些閨蜜見了下巴都快嚇掉了，便宜又好做，還能天天變美呢！

其實，對於苗條身材如此有益的清炒豆芽不僅僅食材便宜，做起來也是十分簡單，只需十分鐘，廚房小白也能做好，一起來試試吧。

【清炒豆芽食材準備】

黃豆芽一大把（根據人數食量自己調整）、紅辣椒一顆、青辣椒一顆、芹菜一段、生薑3片、大蒜5瓣，食用油、鹽、味精適量。

【清炒豆芽烹飪步驟】

1、把黃豆芽倒入盆內浸泡10-20分鐘，在用清水沖洗乾淨（豆芽看似乾淨，也會有農藥或肥料殘留的），撈起在冷水中浸泡清洗乾淨的黃豆芽，把水分充分瀝乾備用。

2、辣椒、芹菜等食材也分別清洗乾淨備用，蒜剝好5瓣。

3、青、紅辣椒分別切成小段（比較怕辣的朋友可以少放並且把辣椒中的籽去除，這樣會減輕辣椒的辣度），芹菜取大約一截即可，斜著切成長段，生薑先切片再切成薑絲，蒜對半切開備用。

4、取一口炒鍋，倒進適量的食用油，等到油燒得微微冒熱氣的時候，把準備好的紅辣椒、青辣椒、芹菜、蒜瓣、薑絲一齊放進鍋裡，迅速進行翻炒。待鍋中香味爆出後，把瀝乾水的黃豆芽放進鍋裡炒。

3、加入適量的鹽和味精繼續翻炒1分鐘左右，直至豆芽斷生成熟。一盤美味爽口又減肥瘦身的清炒豆芽就做好啦！

【烹飪小貼士】

1、把握好時間，時間不能過長，豆芽要快炒，1分鐘就足夠了，炒制時間太久，水分流失太多，就不脆嫩了。

2、豆芽一定要瀝乾水再下鍋炒，不然水油相遇迸濺非常危險哦。

靠著這道清炒豆芽，短短几天之間，阿娟已經可以明顯看到原本微微凸顯的小肚腩幾乎不見了哦，變瘦變美，穿上美美的新衣服指日可待了呢！這道菜的口感也很清爽，即使多吃幾次也完全不會膩呢。苗條身材從嘴邊做起，幫助瘦身的清炒豆芽大家快快做起來吧！