紅棗發糕是很多女性朋友都非常喜歡吃的一種糕點。因為大多數的女性朋友在經期前後容易出現貧血的狀況，除了喝紅糖水喝紅棗水之外，更多的人喜歡吃香軟美味的紅棗發糕。香甜鬆軟，味道好還特別有營養。常吃紅棗發糕，補足氣血，臉色紅潤有光澤。

其實想吃紅棗發糕做法是非常簡單的，我們自己在家就能做，不需要去蛋糕房裡面買著吃，簡單又實惠，一次蒸一鍋足夠吃一週。女人愛吃的紅棗發糕，做法秘方都在這裡，10分鐘出鍋，香軟又美味！

其實做紅棗發糕的時候，我們首先要把面和好，只要面和到位了，蒸出來的發糕就會比較蓬鬆好吃，味道更香甜。首先把麵粉倒入乾淨的盆中，一定要用低筋麵粉，這樣蒸出來的發糕就會比較蓬鬆。

然後把麵粉進行過篩，過完篩子的麵粉就會更加細膩，吃著不會掉渣。然後在麵粉中打入雞蛋，放入少量的白砂糖，攪拌均勻，然後準備一杯紅糖水，用溫熱的紅糖水進行和麵，一邊加熱，一邊用筷子攪拌，攪拌成濃稠的糊狀。

把紅棗放在溫水中泡發取出果核，把紅棗放在案板上用刀把它切碎了，然後撒在麵糊裡面，用筷子攪拌均勻，然後準備一個乾淨的容器，擦拭乾淨之後塗抹上一層玉米油，防止粘粘，把麵糊倒入容器中，放在蒸鍋中蒸10分鐘就可以出鍋了。

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