紅豆卷這樣做，比麵包好吃，比包子簡單，每次蒸一鍋，最後都吃光

好久沒做紅豆卷吃了，今天看到朋友圈朋友曬的紅豆卷看上去很有食慾，剛好我也會做紅豆卷，所以決定做一次紅豆卷吃。紅豆卷是由紅豆和麵粉做成的，紅豆有很好的祛溼作用，對身體的改善作用是特別的多，能夠清心養神，增強體力，降血壓，降血脂，調節血糖的好處，不過生活中都拿來熬粥喝得多。

紅豆卷

今天來做好吃的紅豆卷，剛出鍋的紅豆卷，既柔軟又香甜，比麵包還好吃。一家人都喜歡。蒸了一鍋紅豆卷最後居然吃光了，更值得一提的是，我都吃撐了，吃飽之後再也吃不下別的東西了。簡直是太好吃了，紅豆卷的做法比包子的做法簡單，看到家人都這麼喜歡吃，我決定經常做給家人吃，好吃營養又美味，大家也趕緊做一下吧！下面就是紅豆卷的做法，我們一起來看看。紅豆卷這樣做，比麵包好吃，做法比包子簡單，隔三差五蒸一鍋，最後都吃光。

紅豆卷

【準備食材】：麵粉，白糖，酵母粉，紅豆，等。

【具體做法】

1、碗中準備350克麵粉，加入1小勺白糖促進發酵，再加入3克酵母粉，再少量多次的新增150毫升的溫水，攪拌均勻。調成大一些的面絮，然後再用手揉成麵糰，揉成團之後再把它蓋好鬆弛5分鐘左右。鬆弛好的麵糰會明顯地變軟，這個時候再揉會會容易很多。再多揉一會把它揉光滑，然後放在案板上蓋好再鬆弛5分鐘左右。

紅豆卷

2、時間到以後，在案板上多鋪一些乾麵粉，防粘，再用擀麵杖輕壓幾下，然後擀成一個長方形的麵餅，擀好了最後再整理一下，麵餅不能擀得太薄，大概3毫米左右。

紅豆卷

3、再在麵餅上均勻地撒上一層蜜豆，喜歡吃甜一點的可以多放點，蜜豆鋪好了以後可以用手輕輕地壓一下，壓實。然後再由下向上地把它捲起來，卷得越緊越好。卷好了以後再整理一下，然後在中間切開。

紅豆卷

4、把籠布打溼，放在蒸籠內，把紅豆卷的生坯擺放到裡面，然後蓋好放在溫暖的地方，醒發至2倍大。醒發到紅豆卷明顯變大變長，表面也很有彈性，這個時候開水上鍋，保持大火蒸半小時，關火以後，再燜3分鐘左右，就可以出鍋了。

紅豆卷

這樣白白胖胖的紅豆卷就做好了，放置稍微放涼之後就可以切成片了，就可以裝盤上桌了。這是一道非常簡單容易操作的零食，我們需要注意到的是揉麵的時候一定要揉透揉光滑，在卷的時候一定要卷的緊實一些，出鍋以後稍微放涼，這樣更容易切，按照這個方法你也能做出暄軟又香甜的紅豆卷，紅豆不要熬粥喝了，做成紅豆卷，柔軟又香甜，每次都吃撐。