昨天的平安夜，今天的聖誕節，町芒君看著滿朋友圈的禮物，雲吃了中、日、意、泰、法、韓各式美食，心也不為所動，因為兜裡有香菇脆，嘴裡不閒，心裡滿足。
香菇這種菌味濃郁的菇類，做湯做菜就是提鮮能力者，不是肉，吃起來卻有肉感，做成香菇脆又能保留肉感+鮮甜滋味，簡直就是全方位佔領你的胃。
這次評測的香菇脆選了13款，卓越等級選出兩款：滄江源、趕海弟，不推薦來伊份，優秀和良好產品佔多數。
無限量新增劑，熱量為449。8kcal/100g，小桶裝設計防擠壓，香菇個頭較小，部分有梗，口感很酥，焦香味，後味很鮮。
熱量為405。11kcal/100g，鈉含量僅為194mg/100g，紙盒包裝，內有獨立密封包裝，香菇大而飽滿，表面撒料多，組織疏鬆，口感酥，香辛料味比較重，但不鹹。
無限量新增劑，熱量為570。49kcal/100g，普通袋裝密封設計，香菇大而飽滿，口感酥，後味鮮甜，很香，一口一個很紮實。
熱量為498。32kcal/100g，無新增劑，袋裝設計，香菇相對完整飽滿，但大小不均，部分有梗，口感酥脆，香菇有粘連現象，後味微微酸。
熱量為485。65kcal/100g，普通袋裝設計，香菇大小不均但完整飽滿，口感稍硬，後味鮮甜，焦香十足。
熱量為411。08kcal/100g，紙盒設計，內有獨立密封小包裝，香菇碎小，口感稍硬，鹹鮮味，後味微甜。
熱量為511。46kcal/100g，袋裝設計，沒有密封口，開口易受潮，香菇梗很長，有點甜，沒有菌菇的鮮味。
熱量為485。89kcal/100g，袋裝設計，有一股生香菇味，香菇大，但口感疏鬆，香菇梗有生澀味，不酥脆。
熱量為513。13kcal/100g，袋裝無密封設計，不宜存放，香菇大小不均，香辛料撒料很多，但不鹹，有斷梗，部分香菇口感有些硬。
熱量為444。78kcal/100g，袋裝無密封，易受潮，香菇相對大而飽滿，一股乾脆面調料味，口感不酥脆，香菇中間部分幹度不夠，後味很油膩。
熱量為492。1kcal/100g，袋裝設計，無密封條，香菇相對完整飽滿，大小均勻，部分去梗，口感酥，後味略酸、油膩。
含有1種限量新增劑，熱量為437。13kcal/100g，香菇乾癟，去了梗，狀態相對均勻，口感很酥，不鹹不甜，很自然的香菇味。
含有1種限量新增劑，熱量為460。79kcal/100g，袋裝小包設計，香菇乾癟，很油膩，口感不酥， 有一股不新鮮的味道。
13款香菇脆的配料基本上都是香菇+油+增味產品，只有三隻松鼠和來伊份有限量新增劑。
兩者均是配料中的油添加了抗氧化劑：
100g鮮香菇的熱量只有26kcal，香菇脆按說是低脂低熱量的健康零食，但事實上，加了糖、鹽、油的深加工香菇脆更好吃的前提下，熱量也會更高。
如果你能剋制住，一次只吃30g香菇脆，那也四捨五入吃進去一碗米飯了。所以，深加工的香菇脆根本不算是低脂低熱量的健康零食。
碳水的含量其實也就是其中的糖類佔比。
結合上面的熱量對比，菇滋菇滋香菇脆相對更“輕盈一些”，介意熱量的小夥伴，可以優先選擇這個品牌。
三隻松鼠的香菇脆更原汁原味一些，雖然添加了鹽，但整體鈉含量較低，吃起來並不怎麼鹹的菇滋菇滋，鈉含量反而很高，看來嘴巴有時候也能騙人。
香菇脆是乾貨零食，容易吸溼受潮，包裝設計也要有講究。
菇滋菇滋是紙盒包裝，內有獨立密封小包裝，更人性化，不擔心吃不完後儲藏的問題。滄江源則是桶裝密封設計，防擠壓的同時還能隨時密封，也是町芒君比較推薦的。
除了這三款比較合理的包裝外，三隻松鼠、百草味、卡滋樂、來伊份、一品巷子都是袋裝設計，但無密封口，一經開啟就有受潮的風險。
來伊份雖然沒密封口，但單袋量小，也可以考慮。
在沒吃香菇脆之前，我是拒絕的，吃了第一口後，簡直就是大型真香現場。
滋味上，大家更推薦滄江源、喵語小調、三隻松鼠、網易嚴選，其中性狀最好的是喵語小調、三隻松鼠和網易嚴選，菇型大而飽滿，個體完整。
結合DCI，町芒君更推薦“老實人”喵語小調，雖然包裝淳樸，但不影響它價廉味美品質好的發光點，零食櫃趕緊補起來啊。
每次給大家評測零食，嘴上說著不要不要的町芒君，身體卻誠實的第一時間等吃，町芒評測一直遵循：安全、健康、有品，在這些基礎上如果能做到味道不輸，那就是皆大歡喜的好產品了，比起鮮香菇，香菇脆或許不算健康，但比起其他營養指標差到爆炸的零食來說，也算是不錯的選擇。
聖誕節的最後幾個小時，甭管過的開不開心、禮物是否合心意，町芒君陪著你，“誕”願你平安喜樂、一生順遂。
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町芒優選指數（DCI）由町芒研究院釋出，從執行標準（Standard）+品質標準（Quality）+感官標準（Sensory）三個維度綜合評測一款產品，得出的該款產品的最終指數，該指數數值越高，則代表產品的綜合品質越好。
* 本期採購產品：香菇脆
* 採購品牌：13款
宣告：
1、本次評測文章中所提及品牌名稱均為產品包裝標稱品牌名稱；
2、評測結果僅針對本次取樣產品，不代表該品牌所有產品；
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