大家好！我是婷兒的小廚房，一個堅持每天分享美食食譜的小姐姐～俗話說：“民以食為天”！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。

女人晚餐要多吃這菜，既能填飽肚子又不會長胖，減掉大肚腩！

雞翅我從小就喜歡吃，雞翅的營養價值非常高，它富含的蛋白質、脂肪以及鈣等營養物質，其具有滋補作用，養胃補腎，另外具有除骨蒸的作用。主要是像身體比較虛弱、營養狀態差、容易感冒、身體消瘦，男女老少都適合，需要進食滋補食品的時候，雞翅是一個不錯的選擇。

我家隔三差五就要做一次雞翅吃，很多種吃法都嘗試過，雞翅怎麼吃都不膩，雞翅飽腹感強，減肥不捱餓，越吃越瘦。

【蒜香雞翅】

所需要的食材食材：雞翅8個，蒜瓣一小碟，小米辣4個，青辣椒4個，花生油適量，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，白糖半勺，黑胡椒粉半勺。

做法步驟：

第一步：準備所有的食材，雞翅解凍後再用清水清洗乾淨，用刀子對半切開。辣椒用剪刀剪碎放進小碟備用，將蒜瓣去衣剁成蒜末。

第二步：把雞翅放進大一點的碗中，加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺料酒、一勺鹽。

第三步：最後加入半勺黑胡椒粉，最後加入所有的蒜末，攪拌均勻，醃製二十分鐘。

第四步：把雞翅外面的蒜末儘量撇乾淨，起鍋燒油，往鍋裡倒入多一點花生油，油溫燒至七成熱，把雞翅放進去煎炸至兩面金黃。

第五步：把所有蒜末都倒進去翻拌均勻，再炒片刻後，出鍋前撒上小米辣和青辣椒拌勻即可。

小提示：

1、蒜蓉不要炸太久，以免容易焦而變苦。

2、雞翅炸焦一點更香更好吃。

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