一千個觀眾眼中就有一千個《都挺好》。
吃瓜群眾,每天都在熱搜上討論著蘇家的家長裡短,
社會學家,每天都在探討著原生家庭與個人成長之間的關係,
小鮮我,每天都在為劇裡的美食流口水。
今天,小鮮就幫大家扒扒劇中的菜譜,讓你輕鬆變身石大廚。
烤雞翅
食材
雞翅 / 洋蔥 / 胡蘿蔔 /
大蒜 / 生薑 / 香菜 / 小米椒 /
耗油 / 辣椒醬 / 黑胡椒粉
步驟
1、洋蔥、胡蘿蔔切丁;大蒜、生薑、香菜、小米椒切碎。
2、加入耗油、辣椒醬、黑胡椒粉攪拌均勻。
3、放入改好刀的雞翅,醃漬入味。
4、預熱烤箱,200度5分鐘。把醃好的雞翅平鋪在烤盤上,放進烤箱200度20分鐘就可以了。
5、伴隨著誘人的“滋滋”聲,一盤完美的雞翅就可以上桌了。
石老闆說:再累,吃完我做的菜,心情就會變好。
香煎海鱸魚
食材
海鱸魚 / 大蔥 / 黑胡椒 / 海鮮菇
步驟
1、海鱸魚
切斜刀。
2、放入大蔥、黑胡椒淹入味。
3、海鮮菇下鍋炒熟,盛出備用。
4、醃漬好的海鱸魚下鍋,煎至金黃色夾出。
5、放在炒熟的海鮮菇上擺盤。
涼拌黃瓜蝦仁
食材
蝦仁 / 黃瓜 / 紅椒 / 生抽 / 麻油
步驟
1、黃瓜切成小塊,紅椒切成細絲。
2、蝦仁下到開水裡,焯水至變色撈出。
3、倒入適量生抽和麻油,攪拌均勻。
細膩彈滑的蝦仁,搭配清脆爽口的黃瓜,口感清淡又不失層次。
魚香蝦仁
食材
蝦仁 / 大蒜 / 幹辣椒 /
料酒 / 海鮮醬油 / 糖 / 香醋 /
雞精 / 鹽
步驟
1、
調糖醋汁
:1勺料酒、2勺海鮮醬油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺鹽、1勺雞精混合均勻
2、大蒜切成末,熱油加入蒜末,炒至金黃。
3、倒入蝦仁翻炒均勻,至表面變紅。
4、加入幹辣椒,翻炒至蝦仁變色,出鍋。
就著這個菜我能吃掉兩碗大米飯,還能把湯汁都蘸了。
小鮮又說:“這個蝦仁不是劇裡的菜,但是太好吃了,忍不住分享給大家!”
吃好喝好才能都挺好 !