啤酒是大家非常熟悉的一種酒類。特別是夏季，約上三五好友，喝著啤酒，聊著天，是非常快樂的事情。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。不少人都知道啤酒被稱為“液體面包”。當然了，啤酒不但能喝，而且有些菜放入一些啤酒，菜的味道會完全不同，馬上變得更為鮮美。

大廚：啤酒不但能喝，做這幾道菜放點啤酒，味道立馬不同！

菜餚1：啤酒鴨

這是一道大家非常熟悉的菜，不少的餐廳的大廚都會做這道菜。而且這道菜也深受百姓喜愛。雖然鴨子有很多的吃法。但是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。無論是配酒，或者配飯，這道菜都是很美味的。

菜餚2：香辣啤酒蟹

不少人都喜歡吃螃蟹，而且螃蟹的吃法也很多。雖然香辣蟹的做法有不少。但是，如果香辣蟹裡放一些啤酒，會讓香辣蟹的味道更為鮮美。這種鮮辣的味道，讓你吃得停不下來。

菜餚3：啤酒紅燒排骨

這其實是一道很常見的家常菜。對於愛吃排骨的人來說，如果用啤酒燉排骨的話，會讓你感受到不一樣的味道。排骨會變得更鮮香，肉質更細嫩。

菜餚4：啤酒豬腳

豬腳是很多人愛吃的美食。特別女性，常吃豬腳能夠起到很好的美容養顏效果。而豬腳很多人認為油膩，其實，如果喜歡吃豬腳的，不妨買豬前腳那一段所謂的七寸腳。這樣就不會油膩了。燉豬腳的時候，加上一些啤酒，會讓豬腳吃起來更鮮甜，而且也不會覺得特別油膩。肉質更Q彈！

各位朋友，你們在生活中用啤酒煮過什麼好吃的菜嗎？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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