這個方子可以隨意把草莓換成其他水果，趕上水蜜桃的季節做蜜桃派也是極好的~~

用料

做法

6個草莓洗乾淨。擦乾水分。

草莓切丁。

奶油乳酪……很愛這個牌子，但是分量太大了。家用還是250g的最好！

切出120。

哈哈哈，寶刀未老啊~一切一個準！120就是這麼大。不用計較零頭，我切了123。

再準備好糖、蜂蜜、雞蛋。

撻皮用叉子叉小洞，再用石子壓住。沒有石頭用綠豆紅豆黃豆都行。不然撻皮會鼓起來~烤箱預熱190度，中層，10分鐘。

分三次將糖放入奶油乳酪，用打蛋器打到蓬鬆。

你看膨脹了很多，放蛋，打均勻。

放蜂蜜，打均勻。打好的奶油乳酪靜置30分鐘。消泡。

這個時候撻皮也烤好了~~小石頭取出來。

靜置30分鐘的奶油乳酪~泡泡少了很多。

草莓丁鋪在蛋撻底部。再放入奶油乳酪水。

還有一種做法，就是全麥餅乾或者奧利奧碾碎，加點黃油或者核桃油。

鋪在燒烤杯底部。

同樣放草莓和乳酪。

這個不怎麼會膨脹，可以放滿。

烤箱預熱155度，中層，25分鐘。小杯子的要30分鐘。

裡面的夾心草莓已經烤的軟軟的，滿滿的草莓香，好像草莓醬一樣~

切一塊1/4的草莓，外每個蛋撻上面壓一個小凹槽。再鋪上草莓丁。

剛好夾心的草莓用了三個。裝飾草莓用了三個。

放在冰箱冰著吃也是很好吃~！

聖誕節就是要有紅紅綠綠的甜品~才會開心！

小貼士

乳酪是10倍的濃縮牛奶，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。適合分分鐘都在長身體的小盆友們~比起奶油，我更愛孩子吃乳酪。

如果有空做撻皮，做大的水果派更好吃。