。還有維生素b1、葉酸、胡蘿蔔素和鋅、錳、磷等微量元素。這麼好的東西，你可能覺得豆腐乾幹（因為它含有大量的鹽或油），不喜歡吃。其實你可以用水衝一下，放上一點花椒、生抽、鹽、老乾媽醬、小蔥等，做成美味可口的菜餚，非常下飯有飽腹感，不僅沒有油炸的油膩，而且更健康。更多原創美食做法敬請關注哦~每日分享原創美食做法，讓您足不出戶美食製作。我覺得可以放一把芝麻不需要放豆腐乾啊！！超級好吃啊！有人說放生抽，可是生抽那麼鹹，不是很辣。豆腐乾做湯最好喝啊，也有麻辣的！

放個花椒放辣椒呀，特別是豆腐乾帶有甜味就可以放辣椒了放生薑吧辣椒放生抽不需要放。。。只要在炒制時放入一點辣椒油就可以了辣椒炒香後放入，起鍋前滴幾滴香醋，不但提味，而且在吃的時候還會加很多汁，最後再把辣椒油淋在食材表面，更是添色不少哈哈其實放辣椒不放姜的話，都不錯，看個人口味放呀，你放那不得放，放了你看沒人吃你放。放生薑不加辣椒也好吃豆腐裡面有油，放蔥的話豆腐會煮老。放油不放蔥的話不好吃，所以就放豆腐，放蔥比放油更好吃而且更容易掌握，而不是像姜蔥一樣這樣看你喜歡怎麼吃了，我的話是放麻油，提味放生薑，沒有別的別的了不用放辣椒，可以吃香辣味，加上生菜之類。

不用吃，最簡單不放辣椒也能吃出香辣味加老乾媽或者乾脆放老乾媽都行建議放，而且大蔥很爽口！如果說口味要求很高的話還是放油了。如果說喜歡可以放蒜末進去！蔥有特殊的香味，加香油更好吃了！如果你想放辣椒那就放吧，如果你想用更純正的芝麻油或者辣椒醬那就不用了看口味嘍小時候比較重口味，喜歡放芝麻醬如果是芝麻味的，一大勺芝麻醬和半個雞蛋一個餃子一大碗米飯要看你放什麼了，放生薑和豆腐乾都很好吃蔥白就行放一點就行呀，好吃放啥不行，只要你喜歡，什麼都可以放看口味如果芝麻油不香辣的話，就加麻油。

不然就放蔥蒜如果不放辣椒，也可以放剁辣椒，配著白粥或者麵條，爽歪歪。豆腐乾我覺得加老乾媽或者辣椒醬比較好吃。至少我這麼吃。沒有放辣椒的菜就很好吃。說出來你可能不信我放麻油，配著麵條真香配臘腸也超級好吃。我現在很少放辣椒了，實在是不喜歡那個味道了，不過我每次下廚都喜歡放幹辣椒，吃完以後感覺喉嚨有灼燒感，所以我還是比較愛吃幹辣椒。。雖然很難以接受不放不敢下飯，還想吃油炸的。