吃貨到底有多會吃羊？

我只能這麼回答你：趕集買上一隻羊，不用等到明天，這隻羊大概就只剩一堆羊毛了。毫不誇張，在這個過程中，你會見識到吃貨是怎樣從頭到尾、從肉到骨、從內臟到骨髓吃掉一整隻羊，還能見識到烤、煎、蒸、煮、燴、燜、滷、燉、炒等各種

“吃羊大法”

。

今天要說的這個美食，就是“吃羊大法”中的頭號種子選手——

紅燜羊肉

。一說起紅燜，新鄉倆字少不了。難道咱們今天要開車去新鄉？費那勁兒幹嘛！不出鄭州就能吃到這口，而且還能讓你過足肉癮哦！

| 人氣和環境 |

★★★★

館子在豐產路上，別看門頭不大，環境卻佈置的相當清新雅緻，

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。如果不是提前知道是來吃紅燜羊肉的，還真以為這是一家聚會型的私人菜館呢。

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來到早的食客已經佔據了有利地形，你瞅瞅，手裡的筷子就沒放下過。大塊兒的羊肉隨著鍋底上下翻騰著，眼疾手快夾起一塊兒送進嘴裡，還沒嚥下肚，就已經去夾第二塊兒了。

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熱氣騰騰的銅製大鍋端上了桌，湯頭油油潤潤的，上面還浮了一層紅油，看起來似乎有點重口，但是飄出來的香氣，濃郁醇厚，讓人還未動筷就忍不住偷嚥了幾次口水。

★★

原以為羊排會不夠軟爛入味兒，沒想到放在嘴裡輕輕一咬就軟爛離骨，滋味鮮嫩鹹香。香氣過後，才能體會到微微的辣，而且完全吃不出羊羶味兒。

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★★

店內的紅燜羊肉有小鍋、中鍋、大鍋三種，

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鍋底的羊肉都是提前燉好的，找到座位點餐，很快就能端上桌。

吃完了紅燜羊肉，想用湯涮菜，沒問題。店內還有各種涮菜，肥牛卷、羊肉卷、牛肚、羊寶等，有葷有素，

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。約上幾個朋友，點上一鍋，

連鍋帶肉端上桌，用小火煨著邊吃邊聊。等肉吃的差不多了，再點上一些青菜、豆皮等，心情也是格外美好呢！

最後嚐鮮綜合體驗

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讓人一進店就有種如沐春風的感覺

人氣旺不旺，光是看門口排隊等桌的食客就能明白。

| 菜品口味 |

★★★★

店名：壹玖捌柒杜伍嫂紅燜羊肉

地址：

鄭州市豐產路和經二路交叉口東南角（點選導航）

消費：人均80元

營業時間：11：30-14：00 17：00-22：00