五百克新鮮羊肉配骨頭或羊腿肉、羊肉三百克、大蒜苗三十克、香菜十二克、生菜二百克、麵筋一百克、老豆腐二百克,製作時需要用到的調料:胡椒十克、鹽十克、生十五克、八角十克、小茴香十八克、白胡椒五克、大蒜三十克、大蔥二十五克、生薑三十克、陳皮十克、...
[檢視更多]牛尾小火慢煨,湯汁全部燜進牛尾裡,牛尾肉爛好吃,湯濃郁好喝
紅燜牛尾做法:炒鍋刷乾淨放火上,添少量油燒熱,蔥,姜,將用刀拍松,蔥切段,把香葉,桂皮,八角,幹椒,花椒,撿出來放到油裡面,開小火炒香...
[檢視更多]足不出鄭就能吃到的地方名吃,味道究竟過不過關
毫不誇張,在這個過程中,你會見識到吃貨是怎樣從頭到尾、從肉到骨、從內臟到骨髓吃掉一整隻羊,還能見識到烤、煎、蒸、煮、燴、燜、滷、燉、炒等各種“吃羊大法”...
[檢視更多]紅燜羊排的正宗做法,暖心又暖胃,全家都愛吃,鮮香酥爛還入味
紅燜羊排[ 紅燜羊排]------食材清單------羊排: 1000克胡蘿蔔: 適量土豆: 適量啤酒: 1罐配料: 薑片,蔥段,蒜片,幹辣椒調料: 鹽,雞精,生抽,老抽,蠔油,料酒,麻椒,豆瓣醬------做法步驟------1...
[檢視更多]教你做紅燜豬蹄,又香又爛,肥而不膩!
所以,今天我想把這道菜介紹給你們,這道菜的名字叫紅燜豬蹄,我不知道你有沒有聽說過,其實這道菜也很簡單,很容易做,可以用一些非常簡單的方法來完成,雖然看起來很難,但我相信每個人都應該能做到...
[檢視更多]在家做紅燜兔肉,香濃幼滑別有風味,再也不想去飯店了
吃過爸爸做的紅燜兔肉再也不想去飯店了...
[檢視更多]一家連招牌都沒有的店,外賣單卻接到手軟!
鷓鴣飯,鷓鴣肉有稍微炸一下再去炒,吃起來有點酥脆,飯很香,粒粒分明又很入味,鷓鴣是切一塊一塊的,嚼起來口感更好...
[檢視更多]雞蛋別再炒著吃了,這樣做老人孩子都愛吃
準備雞蛋雞蛋我們常見的吃法有煮雞蛋、茶葉蛋、燉雞蛋、煎荷包蛋, 每一種做法都有自己的特色,雖然都不錯,但吃得久了總想換換口味...
[檢視更多]羊肉最滋補的部位不是羊腩,而是不起眼的它,鈣質豐富,燉湯特鮮
紅燜羊蠍子&材料清單主料:羊蠍子5斤配料:蔥薑蒜,幹辣椒調料:郫縣豆瓣醬,白腐乳,麵醬,生抽,白酒香料包:陳皮,香葉,甘草,當歸,黨參,砂仁,花椒,小茴香,白芷,肉蔻製作過程:步驟1|因為羊蠍子屬於羊的脊椎骨,含血量並不比其它肉部位...
[檢視更多]本週菜譜!記得收藏,別迷路!
本週的菜品有:家常魚香肉絲,創新水煮肉片,傳統韭香魷魚,秘製紅燒肉,火爆捲心菜,私房辣子雞,老濟南木須肉,紅燜大蝦,老濟南燒帶魚...
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