做蛋炒飯，別直接把米下鍋炒，老廚娘教你一招，米飯金黃顆粒分明

蛋炒飯是我們生活當中特別常見的一種主食，很多人都特別的喜歡吃蛋炒飯，因為它不僅美味，而且還可以解決剩米飯的煩惱，因此家裡邊即使多蒸了米飯也不怕，只需要加上一些雞蛋和我們愛吃的食材搭配在一起做成蛋炒飯的話，保準剩米飯也吃光。其實蛋炒飯在生活當中受到了很多孩子們的喜愛，因為孩子們覺得大米飯味道實在是太淡了，一點味道都沒有，將他做成蛋炒飯的話吃起來特別的美味可口，因此在生活中很多人在家裡邊都經常做蛋炒飯，可是做出來的蛋炒飯卻並不是顆粒分明，而且顏色也不像外邊賣的那麼金黃，讓人看著就想吃，其實這主要是沒有掌握好相應的訣竅，做蛋炒飯的話別直接把米下鍋炒，老廚娘教你一招，米飯金黃顆粒分明。

我們來看看具體做法吧，需要準備的食材有剩米飯，雞蛋，香腸，玉米粒、青豆，小蔥，食鹽，白糖，白胡椒粉以及雞精、食用油。

第1步我們將剩米飯拿出來，用勺子把它都給壓碎，這樣是為了讓米飯顆粒分明吵起來的話也更入味，接著把兩個雞蛋打在碗裡，小蔥切成蔥末，放在雞蛋當中，再往雞蛋里加入一些食鹽，白糖，白胡椒粉，充分攪拌均勻。

第2步，我們將火腿腸切成小丁之後，準備好玉米粒和青豆接著將他們全部都清洗乾淨，瀝乾水分，放到雞蛋液裡頭充分攪拌均勻，我們把已經打散的米飯也放入到雞蛋液裡頭，攪拌均勻。準備好這些之後，我們就可以做蛋炒飯了。

第3步起油鍋，等到油熱之後，先將我們的雞蛋米飯液倒入到鍋裡面去翻炒，一定要注意不停的翻炒，等到米飯炒到顆粒分明就可以了。這樣的話就可以讓每粒米飯表面包裹上，雞蛋液放在鍋中去炒的時候也不會粘連，在一起的色澤會非常的驚慌，非常的漂亮。

當然要是愛吃其他的食材也可以在我們的食材當中加入其他的東西，我只是放了青豆和玉米粒，也可以加入一些胡蘿蔔蝦仁等東西。不知道你喜歡這種蛋炒飯的做法嗎？要是喜歡蛋炒飯的話可以試試看保準金黃顆粒分明讓你吃了還想吃，你在家裡邊吃蛋炒飯的話都是怎麼做的呢？歡迎在下方評論區留言交流。