這種海鮮近期別吃 已有多人中毒,鍾愛海鮮的你,可以來選擇這個

今天,我在網上瀏覽的時候,看到了有一個這樣的標題《多產地釋出預警:這種海鮮近期少吃已有多人中毒》的文章。

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而且看到了裡面介紹了一些貝類的海產品,現在已經不能夠食用啦,

而且有朋友圈稱“食用海虹也能夠中毒”,已有病例出現了,

首先我們要祝願中毒的人早日康復,但是對於廣東、江浙這些緊鄰海邊的城市,

海鮮應該是必不可少的,那麼對於我們海鮮的忠實粉來說,可是少了一個美味佳餚了,

只是除了貝類以外例如(海虹、海蠣子、海螺等),其他的海鮮(蝦、魚、螃蟹等)還是可以食用的,

所以今天我給大家介紹一下除了貝類以外的幾款其他海鮮做法!以緩解大家對於貝類海鮮不能夠食用的心情。

這種海鮮近期別吃 已有多人中毒,鍾愛海鮮的你,可以來選擇這個

一、【香汁乾燒蝦】

【主料】:海白蝦

【輔料】:香菜 20g 乾紅辣椒 20g 蔥 5g 姜 10g

叉燒醬1大勺 蒜蓉辣椒醬半勺 水澱粉1勺 米酒1勺

【做法】:

1、將海白蝦清洗乾淨之後把水分瀝乾,放到旁邊備用。

2、將澱粉、叉燒醬、蒜蓉辣椒醬、米酒融合到一起,然後調成醬汁

3、然後我們將上面輔料切絲(蔥、姜、辣椒),再把鍋中添油,放入輔料,再放入大蝦然後繼續翻炒,炒一小會之後轉成小火,放入剛剛調製好的醬汁,再翻炒一會即可。

4、裝盤,然後撒上香菜段就可以啦

這道美味,當熱氣騰騰上到餐桌上的時候,食客們會毫不猶豫的拿起一個放入到嘴中,咬掉蝦頭,吸吮這濃濃香味的醬汁,鮮蝦的香彈配上濃郁的醬汁,咬上一口就流連忘返。

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二、【椒鹽皮皮蝦】

【主料】:皮皮蝦(“蝦爬子”)

【輔料】:幹辣椒10g 蔥末20g 蒜蓉20g 孜然粉2勺、椒鹽1勺、辣椒粉2勺

【做法】:

1、將皮皮蝦清洗乾淨,進入沸水當中焯一下,然後撈出瀝乾水分

2、將鍋中放油,然後放入皮皮蝦,將皮皮蝦炸熟取出

3、將鍋中留一些油,然後放入蒜蓉、幹辣椒炒出香味,然後放入皮皮蝦翻炒,放入孜然粉、椒鹽、辣椒粉、蔥末調味即可

香辣入味的皮皮蝦,直接上手抓上一隻,剝的時候可不要流口水啊,能不能吃到一個完整入味的皮皮蝦,可就看你的手是否夠巧啦。

最後再給大家分享一個烤魷魚

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三、【烤魷魚】

【主料】:魷魚

【輔料】:白芝麻適量 海鮮醬1勺 甜麵醬1勺 辣椒粉1勺 孜然粉1勺 油適量

【做法】:

1、魷魚洗淨後切成片狀,然後改下花刀備用。

2、將海鮮醬和甜麵醬調和到一起

3、需要在烤盤上面鋪上錫紙,然後在錫紙上面刷一層油,然後再放入魷魚片,烤箱調製到230℃然後加熱烤8分鐘。

4、將魷魚取出後表面刷調好的醬汁,撒上辣椒粉、孜然粉、再放進烤箱當中烤2分鐘

5、取出魷魚,可以撒上一些白芝麻,然後就可以食用了

曾幾何時,一直無法忘懷的街頭烤魷魚,那種味道讓你愛不釋口,你這種方法可以讓你與街頭的烤魷魚有一個完美的邂逅。

相信以上三款美食,只是海鮮類的一小部分,對於現在不能夠食用貝類,雖然有些遺憾,但是我們還有很多美食可以選擇的,可以把這些都彌補上,身體健康才是我們最大的本錢。

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選自《懶人版米飯殺手》一書,版權所有