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白酒市場品類越來越多樣化，可是大眾對醬香酒的熱愛依舊如初，尤其是茅臺為首的醬香酒系列，更出現了一瓶難求的現象，物質生活豐富的現代，還有人爭先購買一瓶醬酒，究竟是什麼樣魔力吸引著這麼多的粉絲？

第一、專屬的醬香味道。醬香型白酒以糧食為原料，酒呈白而微黃，酒體渾濁，掛杯持久，不僅能手心留香，還能空杯留香，其醬香味，醇厚濃郁，回味無窮，糧食醬香四溢，令飲酒之人流連忘返，一杯接著一杯。這麼大的吸引了，其他香型的白酒無法與之比較。

第二、傳統的釀酒工藝。醬香型白酒一般在五十幾度，屬於高度酒，其釀製工藝更是繁瑣複雜，純正糧食酒醬香酒必須經過長達五年的時間才能出廠售賣，期間工人會分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，之後還要經過人工加工，實屬不易。最為重要的是，醬酒選擇在端午踩曲，重陽投料，一年一個生產週期，很好的契合了作物自然生長規律，加上幾年發酵貯存，釀酒師勾調勾兌，五年才能出廠售賣。

第三、得天獨厚的釀酒環境。醬酒用的水甘甜，清澈，乾淨，白酒的主要成分就是水和酒精，水質的來源對酒的質感起了關鍵的因素。例如貴州茅臺為首的醬香酒，引用赤水河的水，採用紅纓子糯高粱為原料，高溫蒸餾，高溫發酵，取其精華去其糟粕，產生大量的微生物聚集，長期貯存中的微量元素，對人體的健康有利，適當飲用養脾養胃。

第四、不同香型的酒同制而成。你以為的醬香酒就只是醬香嗎？其實不然，它是由醬香、窖底香、醇甜三種香型體混合勾調而成，為的是其醬香層次更加豐富、口感醇厚濃郁。

第五、醬香酒營養價值豐富。所謂一方水土養一方人，貴州產的醬香酒，除了口感好，經過高溫蒸餾，高溫發酵，使其酒質含有許多豐富的微量元素，其微生物活性的營養價值，有益於我們的身體。醬酒飲後，不口乾不上頭，唇齒留香，回味悠長。各類品種的白酒中之中，就屬醬香酒是酸度高，酸的功效可以保肝護胃、軟化血管、加強我們的免疫機制，小酌一杯，健康養生。

為什麼大家覺得醬香酒很難買？

原因之一，就是產量低，一瓶酒五年才出廠，人生有多少個五年，更何況五斤糧食才釀一斤酒，可見其珍貴。

原因之二，醬酒生產週期長，相比之下，濃香型白酒就短的多，三年就能出廠了。

原因之三，醬香型白酒對市場定位精準，大氣的包裝，優良的品質，迎合了中高階消費者的需求。

總之，醬香酒被追捧被熱愛不是空有噱頭，是名副其實，當仁不讓的。支援純糧醬酒，讓大家喝出健康，喝出好心情！需求價效比高，親民價格純糧食的醬香酒，我相信也是眾望所向。

好啦，以上就是今天的全部分享了，如果喜歡白酒文化的酒類小知識，別忘記在評論裡和我互動，並給我多多的支援喲。也可以關注

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