今日迎來了霜降節氣，天氣漸冷、初霜出現，霜降是秋季的最後一個節氣，是反映氣溫變化的節氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進入冬天。俗話有講“霜降殺百草”，霜降過後，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。在我國的一些地方，霜降時節有吃紅柿子的習慣。柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降養生食品。今日霜降，你吃柿子了嗎？

今日迎來了霜降節氣，天氣漸冷、初霜出現，霜降是秋季的最後一個節氣

俗話說：“一年補透透，不如補霜降”，“霜降到，吃柿子”。霜降到了，農村老家的村子裡山上山下、房前屋後，到處都掛滿了成熟的柿子，一個個黃澄澄、沉甸甸的柿子格外喜人。隨手摘一個吃一口，甜如蜜的柿子汁順勢流進嘴裡，甜美可口。每逢這個季節，村子裡的村民們就會上山把柿子採摘擺在院子裡晾曬，等柿子曬好了，村民們就會把它們做成各式各樣的柿子美食，用來做冬天的存糧，村子上下飄滿了柿子的甜蜜味道，一個個飽滿的柿子也染甜了村民們的幸福生活。

霜降到了，農村老家的村子裡山上山下、房前屋後，到處都掛滿了成熟的柿子

霜降是秋天向冬天過渡的一個節氣，此時溫度逐漸降低，全國大部分地區夜晚有霜。溫度的驟降對於人體也是十分不利的，特別是肺部和胃部，都需要多多滋補調理的。所以，民間素有“霜降吃柿子，不會流鼻涕”的說法，講的就是霜降時期食用柿子的滋補作用。柿子的最佳成熟時期在霜降前後，有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。霜降時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態，營養價值高。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

霜降時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態，營養價值高

柿子熟後，人們還會挑出些好的，放在門樓或閣樓上排起來，做成柿餅。柿餅可是秋冬季節裡最貼心的美味，將完整的柿子採摘下來，放在太陽裡晾曬，旋平，蒸熟，所有的精華都濃縮在醬黑色的餅裡，白色的粉預示著它的甜美，是果盤裡最好的年貨。老話說：秋天吃個柿，可保事事平安！霜降節氣裡，最好的活動就是團聚，中國人不習慣擁抱，不習慣說愛，他們把對家人的每一個思念和愛，都放進了食物裡。

柿子熟後，人們還會挑出些好的，放在門樓或閣樓上排起來，做成柿餅

柿子雖好，但不可貪多！尤其要注意不可以空腹吃柿子，在食用柿子時儘量把皮剝掉，因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，如果是在空腹狀態下食用，很容易在胃酸作用下形成胃柿石。吃的時候也要適量，每次最好不要超過100克；未熟的柿子不要吃；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。秋季是大閘蟹成熟的季節，中醫認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，因此不能同食，這個需要大家注意一下。因為在醫學的角度來說，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很容易凝固成胃柿石。霜降秋高氣爽，除了吃柿子外，大家也可以多參與太極拳、登高等體育活動中，在運動過程中對於我們的身體素質及心肺功能都是有幫助的。不過霜降期間天氣變化明顯，外出應注意防寒保暖，且應早睡早起，減輕秋燥。今日霜降時節，大家記得吃柿子哦！