不出意外，冰墩墩已經成為了這屆冬奧會的“頂流”。

（圖自央視新聞客戶端）

幾乎一夜之間，全球所有人都在搶“冰墩墩”，美國人在搶，日本人也在搶，就連你女朋友或者男朋友也都在期盼何時才能實現“一人一墩”。

（日本記者播報比賽時，也夾帶推廣冰墩墩的私貨）

冰墩墩為何會如此深受歡迎？

一隻毛茸茸的熊貓吉祥物，憨態可掬，小屁股一扭，幾乎擊中了不少人的童心。

（圖源網路）

為何要叫“冰墩墩”呢？自然是它的體型——圓兒圓兒的墩兒墩兒的，而且有黑有白，還是個亞裔，看不出性別，又有動物保護光環，主要吃素偶爾吃點肉符合低碳環保。

這種完美BUFF疊加綜合體，即便有些人想黑都黑不了它。

不過話說回來，冰墩墩最大的障礙，就是進門……。

（圖源網路）

熊貓不是都吃素，為何還會長那麼胖？

事實上，不僅僅是熊貓，整個生物圈都並不存在——-吃素就能瘦身，比如那些吃素的動物普遍要比吃肉的體型要更大、更壯實。

這是由於這類食草動物多數都有一套專門的消化系統，能夠幫助它們降解難以被消化的纖維素等植物成分，從而更全面吸收植物的營養。

比如牛，前前後後就有四個胃，可以幫助它們進行更好地消化草類食物。

對於人類而言，可就沒有那麼多胃

隨著素食主義的人越來越多，從而還衍生出了一系列的素食產品，比如素食餐館以及一些速食飲品等。

由於人體肌肉的增長和修復都離不開蛋白質，但若要單純透過素食來補充蛋白質則比較困難，

大多數的素食中蛋白質利用效率要低於動物蛋白，長期吃素可能會導致

肌肉流失、體力下降

，從而導致基礎代謝進一步下降，反而會讓你更容易形成“易胖體質”。

長期吃素，沒準還會吃得更多

由於沒有肉類的攝入會導致很難產生飽腹感，長期吃素的人容易導致食物攝入過多。

素食中水果以及碳水化合物都屬於糖分含量很高的。如果攝入過多，會導致身體由於攝入太多的糖而發胖，還會導致

脂肪肝、胰島素抗體

等問題。

同時，還會導致碳水化合物以及糖分攝入過高而產生一系列問題。

若要想靠吃草來減肥，還是算了吧！

人類長期吃素，還會帶來哪些危害？

1、缺乏微量元素

人體某些微量元素是需要從肉類中得到補充的，比如

鈣、鐵、鋅

等。

蔬菜中含有的這些微量元素非常少，只吃素食會導致

微量元素缺乏

，從而引起一系列因缺乏微量元素而形成的疾病，比如

貧血、發育緩慢、佝僂病

等。

另外，人體所需要的營養大部分存在於

肉類、蛋白質

以及

乳製品

中，長期吃素的人會缺乏

蛋白質、維生素B12、不飽和脂肪酸

等營養物質。

2、容易得結石

攝入過多的植物纖維，導致

膽酸的吸收率降低

，以及

膽鹽濃度也會降低

，從而使得膽囊中的上皮細胞容易脫落，長此以往會導致上皮細胞沉積形成結石。

3、蛋白質攝入不足

大部分蛋白質都存在於肉類中，而且人體所需要的很多蛋白質以及氨基酸都存在肉類中，蔬菜中基本沒有。

只吃素食的人，會導致蛋白質攝入不足，從而形成一系列的由於蛋白質攝入不足而產生的疾病，比如

身體的肌肉比率跟脂肪比率失衡

，也容易導致

記憶力衰退

等等問題。

4、容易患心腦血管疾病

素食中膽固醇含量非常低。

長期膽固醇攝入不足，會導致

人體細胞膜以及性激素等物質減少

，還會

降低白細胞活性

，從而增加心腦血管疾病的發生率。

5、容易得抑鬱症

膽固醇過低會使得

腦內血清素攝取速度加快

，從而抑制中樞神經系統，導致抑鬱症的發生。

如何健康地吃素？

想要健康的吃素，那麼可以選擇

間歇性吃素

。

間歇性吃素我們也稱為階段性的吃素。就是在某天的某一段時間，或者是每年的某個月，或者是某些日子吃素。

這樣的方式能很好地緩解現代人類由於肉類攝入過多而產生肥胖的問題。從而有助於減輕體重，降低心腦血管疾病的危害以及控制血糖以及血壓。

另外，在吃素的過程中，還需要合理的飲食搭配來避免一些營養不均衡的問題。

比如選擇更多的

豆製品

補充蛋白質，又或者透過吃

維生素片

補充維生素B12，以及多吃堅果類的零食補充脂肪。

所以，吃素雖然有一些益處，但卻不是減肥的最好選擇。

參考文獻：

【1】張乾。別以為光吃素就健康［J］。江蘇衛生保健，2016（11）：33。

【2】李晨陽，周佩瀅。 大熊貓為啥吃素也能變“滾滾”［N］。 中國科學報，2022-01-19（001）。