今天我們要說的是一款全發酵的茶：紅茶

眾所周知，紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶還可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿，並有強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃銅類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心梗的發病率。

在發酵過程中，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

紅茶+生薑

生薑和紅茶，都有促進血液迴圈、加快新陳代謝的功能。能增強身體代謝機能，加快脂肪的燃燒，促使囤積在體內的廢物排出，達到減肥的效果。

做法 ：

原料：紅茶5克，生薑3-5片（切絲）

做法：把紅茶和生薑一起放入杯中，用90℃以上水沖泡；等稍溫後放入紅糖或蜂蜜即可。

這款生薑紅茶，即暖胃又瘦身。長期飲用，除了能減肥，還具有以下幾大功效：

活血：生薑含多種活性成分，具有解毒、消炎、祛溼活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。

抑癌：生薑有抑制癌及預防心腦血管疾病的作用。從姜中提取的精華，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。

祛斑：人到老年，面部常佈滿老年斑，這種“體鏽”是由於體內氧自由基過度活躍所致。生薑內含澱粉、揮發油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的薑辣素有很強的對付氧自由基的本領。

通便：如果頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自制的薑茶可以通便，而且精力充沛。