炸春捲材料:春捲皮20張(直徑約20釐米),生油適量餡料:豬肉碎50克,木耳20克,胡蘿蔔20克(去皮、切碎粒),馬蹄20克(去皮、拍碎),生蝦肉20克(切碎),粉絲10克汁料:魚露1湯匙,鹽、胡椒粉、麻油各少許伴碟:牛油生菜葉數片,薄荷葉...
[檢視更多]拌肉餡放生油還是熱油?真的是一步錯步步錯,難怪吃起來不香
所以拌肉餡放生油還是熱油的問題非常關鍵,要是放錯了油,那麼就會導致食物做出來口感和味道,都有很大的不同,可以說拌肉餡這一步做錯了,那麼後面的步驟都會受到影響,也就是說,真的是一步錯步步錯,導致最後肉餡吃起來一點都不香...
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